ООО "Русские блины"

ID работы - 650450
экономика предприятия (курсовая работа)
количество страниц - 36
год сдачи - 2012

---

СОДЕРЖАНИЕ:

---

Описание фирмы. 2
Возможности фирмы. 4
Виды товаров и услуг. 5
Рынок сбыта. 6
Конкуренция на рынке 7
План маркетинга. 7
План производства. 9
Организационный план. 10
Оценка риска и страхование. 12
Финансовый план. 17
Начальные инвестиции. 17
Технологический процесс. 17
Расчет полной себестоимости 22
Определение "точки безубыточности" 28
Анализ экономических показателей 30
Стратегия финансирования. 32
Литература. 33

---

ВВЕДЕНИЕ:

---

Для любого иностранца Россия ассоциируется прежде всего со словами "водка", "матрешка", "икра", "блины". Слово "блины" попало сюда не случайно - это, пожалуй, самая распространенная традиционная русская еда. Блины на Руси готовили и на праздники, и на каждый день. Они различались как по составу, так и по начинке - с мясом, с творогом, с икрой. Их подавали со сметаной и с маслом. До нас дошло множество рецептов приготовления блинов, и, пожалуй, любая хозяйка хотя бы изредка, но печет блины.
К сожалению, в предприятиях общественного питания блины незаслуженно практически забыты. Наше предприятие собирается восполнить этот пробел и выходит на рынок общественного питания Ижевска с предложением организации специализированной блинной, предлагающей широкий ассортимент традиционных блинов. Относительно недорогие, с разнообразной начинкой и без, удовлетворяющие самым различным вкусам, они наверняка будут пользоваться заслуженной популярностью у практически всех без исключения.

---

СПИСОК ЛИТЕРТУРЫ:

---

1. Буров В.П. Бизнес-план. М.: ЦПККО, 1995.

2. Поляков В.Г. Бизнес планирование. Новосибирск, Экор, 1993.

3. Уткин Э.А. Бизнес-план. М.: Экмос, 1997.

4. Грибалев Н.П., Игнатьева И.Г. Бизнес-план. Практическое руководство по составлению. - СПб: "Белл", 1994.

5. Долан Эдвин Дж. Микроэкономика. - СПб: АО "Санкт Петебург оркестр", 1994.

6. К.Друри Введение в управленческий и производственный учет. - М: "Аудит", 1994.

7. Питерс М., Хизрич Р. Предпринимательство. - М: "Прогресс-Универс", 1989.

8. Харальд Штиглер, Роман Хофмайстер. Контроллинг. Часть I и II. - Вена: "Институт содействия экономике Федеральной палаты экономики Австрии", 1993.

9. Р.Энтони, Дж.Рио Учет: ситуации и примеры. - М: "Финансы и статистика", 1993.

Цена: 2000.00руб.