Добавить в корзину Удалить из корзины Купить |
Анализ деятельности ООО "Торговая площадь" еу5522 ID работы - 660421 экономика (курсовая работа) количество страниц - 59 год сдачи - 2012 СОДЕРЖАНИЕ: 1. Ознакомление с мясоперерабатывающим заводом ООО "Торговая площадь" 3 2. Работа в качестве дублера колбасного цеха 5 3. Работа в качестве дублера заведующего производством в ООО "Торговая площадь" 14 4. Работа в качестве дублера метрдотеля (администратора зала) в ООО "Торговая площадь" 20 5. Работа в качестве дублера руководителя организации ООО "Торговая площадь" 31 6. Анализ деятельности ООО "Торговая площадь" 34 6.1.Анализ динамики, состояния и эффективности использования основных фондов на предприятии 34 6.2.Анализ использования оборотных средств в организации 35 6.3.Анализ использования трудовых ресурсов в организации 36 6.4.Анализ затрат организации в процессе хозяйственной деятельности 38 6.5.Анализ финансовых результатов и эффективности деятельности предприятия 38 Список литературы 40 Приложение 1 41 Приложение 2 47 Приложение 3 51 Приложение 4 53 Приложение 5 54 Приложение 6 56 Приложение 7 59 ВВЕДЕНИЕ: городской регистрационной палате 6 июня 1996 года (свидетельство № 345678 от 6 июня 1996 года). На типы и классы не подразделяется. Режим работы завода: круглосуточно. Перечень предоставляемых услуг: 1) услуги питания (заводская столовая) 2) производство колбас и деликатесов (цех) 3) производство полуфабрикатов из мяса 4) предоставление рабочих мест Контингент питающихся: работники завода; продукция реализуется в ма-газины, торговые павильоны, киоски, на предприятия общественного питания города Новосибирска, Томска, Кемерово, в Якутию, Москву и другие. Состав складских помещений: склад готовой продукции, склад специй, склад оболочки, склад инвентаря Состав производственных помещений: колбасный цех, цех обжарки, мой-ка, склад готовой продукции Торговые помещения: фирменные киоски, фирменные магазины. Административные помещения: комната мастеров, кабинет начальника колбасного цеха, кабинет главного инженера, бухгалтерия, кабинет на-чальника по технике безопасности В ООО "Торговая СПИСОК ЛИТЕРТУРЫ: 1) общественного питания. - М.: Экономика, 1986 2) Санкевич Г.П., Дунцова К.Г. Справочник молодого официанта. - М.: Высшая школа, 1989 3) Крымская Б.А., Балашов В.В. Справочник официанта. - М.: Экономика, 1986 4) Богушева В.И. Бары и рестораны. Искусство обслуживания.- Ростов- на -Дону: Феникс, 1998 5) Усов В.В. Организация обслуживания в ресторане. - М.: Высшая школа, 1990 6) Журналы "Питание и общество" 7) Журналы "Вы и Ваш ресторан" Цена: 2000.00руб. |
ЗАДАТЬ ВОПРОС
Copyright © 2009, Diplomnaja.ru