ИССЛЕДОВАНИЕ ОСОБЕННОСТЕЙ ЖЕНСКОГО КОЛЛЕКТИВА НА ПРИМЕРЕ РЕСТОРАНА "ГАРЕМ"

ID работы - 755909
управление персоналом (дипломная работа)
количество страниц - 94
год сдачи - 2007

---

СОДЕРЖАНИЕ:

---

ВВЕДЕНИЕ 2
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИ-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОСОБЕННОСТЕЙ ЖЕНСКОГО КОЛЛЕКТИВА 5
1.1 Основные особенности женского коллектива, на примере бытующих мнений 5
1.2 Сравнительный анализ мужского и женского коллективов 16
1.3 Гендерный аспект женского коллектива 31
2. АНАЛИЗ ОСОБЕННОСТЕЙ ЖЕНСКИХ КОЛЛЕКТИВОВ 45
2.1 Исследование особенностей женских коллективов в г.Москве 45
2.2 Женский коллектив глазами женщин 50
2.3 Качественный анализ особенностей женского коллектива 55
3. ИССЛЕДОВАНИЕ ОСОБЕННОСТЕЙ ЖЕНСКОГО КОЛЛЕКТИВА НА ПРИМЕРЕ РЕСТОРАНА "ГАРЕМ" 77
3.1 Общая характеристика ресторана "Гарем" 77
3.2 Особенности управления коллективом ресторана "Гарем" 79
3.3 Рекомендации 85
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 90
ЛИТЕРАТУРА 93

---

ВВЕДЕНИЕ:

---

Заря человеческой цивилизации связана с женским правлением. Главенствующая же роль на долю мужчины выпала во времена первобытного общества, когда не прекращалась война с соседними племенами. Самоощущение своего лидирующего положения в нецивилизованном обществе представляет наличие рядом менее статусного, низшего существа, вот для чего на протяжении веков собрано множество мифов о женской неполноценности.
В средние века долго шла "охота на медведя" (от лат. "знать", "ведать"), на церковных соборах обсуждался вопрос, есть ли у женщины душа, писались научные трактаты по проблеме, является ли женщина человеком. Таким образом, испокон веков в женщинах умаляли их компетентность и представительность.
В наше время все чаще слышим, как утверждают, что женщины не должны работать, что женский коллектив - это вообще не выносимо, что мужчины гораздо способнее, нежели женщины. Приведем пример исследования, чтобы понять на сколько актуальна выбранная тема дипломного проекта.
Работающим россиянам был задан вопрос, отличается ли сегодня, по их мнению, положение женщин на предприятиях, где они работают, от положения мужчин [6]. Половина опрошенных (51%) считает, что положение мужчин и женщин на этих предприятиях одинаково. Примерно столько же респондентов (49%) утверждают, что у женщин положение хуже. В чем это выражается. Приведем соответствующие данные (в % от числа работающих респондентов):
ў женщин чаще увольняют по сокращению штатов - 16%
ў женщинам платят меньше, чем мужчинам, за одинаковую работу - 14%
ў администрация увольняет в первую очередь женщин с маленькими детьми - 12%
ў женщин чаще используют на низкооплачиваемых работах - 11%
ў не соблюдаются правила ограничения использования женского труда на тяжелых и вредных работах - 10%
ў женщинам отказывают в положенных им по закону льготах - 10%
Мужчины несколько чаще считают, что права работающих рядом с ними женщин не ущемляются (54%, а среди женщин так думают 49%). О более частом увольнении женщин по сокращению штатов говорят из числа самих работающих женщин 20% - и только 13% мужчин. Примерно в такой же пропорции распределяются мнения о неравной плате за одинаковый труд (это признают 18% работающих женщин и 10% мужчин) [6].
Остальные проявления неравенства полов отмечались мужчинами и женщинами с одинаковой частотой.
По этому, выбранная тема "Особенности женского коллектива" является актальной.
Цель исследование - определить особенности управления женским коллективом на предприятии
Предмет исследования - женский коллектив ресторана "Гарем"
Задачи исследования:
ў Определить уровень исследования проблемы женского коллектива в отечественной и зарубежной литературе;
ў Изучить бытующие мнения по рассматриваемой теме, и определить, на сколько они верны;
ў Сравнить женский и мужской коллективы и их особенности;
ў Определить гендерные особенности женского коллектива;
ў Провести анализ исследований особенностей женских коллективов в г. Москве;
ў Определить каким видят женщины женский коллектив;
ў Провести качественный анализ женского коллектива;
ў Исследовать особенности женского коллектива ресторана "Гарем";
ў Определить проблемы в управлении женским коллективом ресторана "Гарем";
ў Предложить пути решения возникающих проблем в управлении коллективом ресторана "Гарем" на основе особенностей женского коллектива.

---

СПИСОК ЛИТЕРТУРЫ:

---

1. Актуальные проблемы менеджмента в Российской Федерации. Материалы научно-практических конференций - 1998 - 2004 г.г. СПбГУ и Комитет экономики и промышленной политики Администрации Санкт-Петербурга. 2. Андреева Г.М.: "Социальная психология", М., 1996г. 3. Виханский О.С. Менеджмент. М., Гардарика, 1998. 4. Герчикова И.Н. Менеджмент. ЮНИТИ, 1995. 5. Грибалев Н.П. Бизнес - план. СПб, 1994. 6. Дафт. Менеджмент. М., 2000. 7. Комаров Е.И.: "Женщина-руководитель", М., 1989г. 8. Краснова В., Матвеева А., и др. Семь нот менеджмента. М., Дедал арт., 1996. 9. Кричевский Р.Л.: "Если Вы - руководитель...", М., 1993г. 10. Кузнецов Ю.В., Подлесных В.И. Основы менеджмента для женщин. Инфра-м, 1997. 11. Ли Якокка. Карьера женщины. . М., Прогресс, 2000. 12. М.Х. Мескон, М.Альберт, Ф. Хедоури Основы менеджмента. М., Дело, 1992 13. Маленков Ю.А. "Образование и бизнес", 1999 N24- 44., цикл статей: "Новые методы корпоративного менеджмента" (www.cinfo.ru). 14. Маленков Ю.А. Мега-тенденции развития современного менеджмента. Вестник Санкт-петербургского университета, серия 5, Выпуск 4,2000. 15. Маленков Ю.А. Новые методы менеджмента. Бизнес-пресс. 2002 16. Мескон М.X., Альберт М., Хедоури Ф.: "Основы менеджмента", М., 1992г. 17. П. Дойль. Менеджмент: стратегия и тактика для женщин. СПб. Питер, 1999. 18. П. Друкер. Задачи менеджмента в 21 веке. М., СПб 2001. 19. Подлесных В.И., Кузнецов Ю.И., Маленков Ю.А. и др. Менеджмент. Бизнес-пресс.2002 20. Самыгин С.И., Столяренко Л.Д.: "Психология управления", учебное пособие, Р/н/Д, 1997г. 21. Управление женским коллективом. Авт. коллектив Луговцов А.В. и др. СПб, 1997г. 22. Фатхутдинов Р. А. Система менеджмента. М., Бизнес-школа "Интел-Синтез", 1996. 23. Шанхер А.В. Женщина и работа. М., Московская история, 2002. 24. Янгуш И.Т. Женщины. М. Россия, 2005. 25. Яримова О.Л. Управление в женском коллективе. М. Индустрия, 2000.
Цена: 3750.00руб.