www.webmoney.ru

Добавить в корзину Удалить из корзины Купить

Требования, предъявляемые к различным продовольственным товарам.


ID работы - 623280
товароведение (контрольная работа)
количество страниц - 17
год сдачи - 2012



СОДЕРЖАНИЕ:



10. Технологический процесс приготовления и отпуска холодных овощных и сладких супов. Ассортимент, особенности приготовления и отпуска. Требования к качеству, условия и сроки реализации, критерии безопасности 3
31. Подготовка круп к варке. Общие правила варки каш различной консистенции. Использование. Процессы, происходящие при варке каш. Требования к качеству, условия и сроки реализации, критерии безопасности 8
Задача 10 16
Список литературы 18





ВВЕДЕНИЕ:



Сегодня, когда со всего света в Россию поступает много товаров не всегда хорошего качества, чтобы уберечь покупателей нужна информация и контроль.
Директор Сочинского центра стандартизации, метрологии и сертификации Валентин Владимирович Месников говорит, что качество сегодня - главный критерий оценки продукции, работ, услуг оно определяет уровень жизни каждого человека и общества в целом. Оно как бы индикатор высокого стандарта или уровня совершенства, и не случайно, производитель рекламируя свою продукцию говорит о её качестве.




СПИСОК ЛИТЕРТУРЫ:



1. Николаева М.А. Товарная экспертиза. - М.: Деловая литература, 1998.-681с.
2. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы. - М.: Норма, 2001.-587с.
3. Теплов В.И. и др. Коммерческое товароведение. - М.: Изд Дом "Дашков и К", 2003.-647с.
4. Федько В.П., Альбеков А.У. "Маркировка и сертификация товаров и услуг" ростов н/Д: изд-во "Феникс", 1998.-640с.
5. Хлебников В.И. Технология товаров (продовольственных) - М.: Изд. Дом "Дашков и К", 2003.-733с.

Цена: 1000.00руб.

ДОБАВИТЬ В КОРЗИНУ

УДАЛИТЬ ИЗ КОРЗИНЫ

КУПИТЬ СРАЗУ


ЗАДАТЬ ВОПРОС

Будьте внимательны! Все поля обязательны для заполнения!

Контактное лицо :
*
email :
*
Введите проверочный код:
*
Текст вопроса:
*



Будьте внимательны! Все поля обязательны для заполнения!

Copyright © 2009, Diplomnaja.ru