Товароведение, экспертиза и стандартизация

ID работы - 658468
товароведение (контрольная работа)
количество страниц - 15
год сдачи - 2012

---

СОДЕРЖАНИЕ:

---

Введение 3
1. Классификация как метод товароведения: понятия, общие принципы, правила, методы 4
2. Характеристика нормативных документов по стандартизации 8
3. Классификация, ассортимент, качество и экспертиза стеклянных товаров 10
4. Зерномучные товары: классификация, ассортимент, свойства, качество, особенности хранения 12
Заключение 14
Список литературы 15

---

ВВЕДЕНИЕ:

---

Представленная контрольная работа состоит из четырех вопросов.
В первом вопросе мы рассмотрим классификацию как метод товароведения. Классификация представляет собой распределение множества объектов или явлений на классы, группы, виды и другие подразделения по наиболее общим характерным признакам. Классификация необходима в любой отрасли науки, в том числе и в товароведении.
Второй вопрос контрольной работы посвящен характеристики нормативных документов стандартизации. Стандарт - нормативный документ по стандартизации, разработанный, как правило, на основе согласия большинства заинтересованных сторон и утвержденный признанным органом, в котором устанавливаются для всеобщего и многократного использования правила, общие принципы, характеристики, требования и методы, касающиеся различных видов деятельности (или их результатов), и который направлен на достижение оптимальной степени упорядочения в определенной области.
Третий вопрос контрольной работы раскрывает классификацию, ассортимент, качество и экспертизу стеклянных товаров.
Стекло и изделия из него широко используются для технических изделий, а также в быту. Это объясняется многими свойствами стекла.
В четвертом вопросе мы рассмотрим классификацию, ассортимент, качество, особенности хранения зерномучных товаров.
Хлеб является важнейшим продуктом питания населения многих стран мира.
Из зерновых культур в питании человека первое место занимает пшеница и рис, они преобладают в пищевом рационе 80% населения земного шара.

---

СПИСОК ЛИТЕРТУРЫ:

---

1. ГОСТ Р 1.0-92. "Государственная система стандартизации РФ. Основные положения".
2. Ловачева Г.Н., Мглинец А.И., Успенская Н.С. Стандартизация и контроль качества продукции. М.: Стандарт, 1998.
3. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы. М.: Издательство НОРМА, 2000.
4. Сергеев А.Г., Латышев М.В. Сертификация. М.: Издательская корпорация "Логос", 1999.
5. Теплов В.И., Сероштан М.В., Боряев В.Е., Панасенко В.А. Коммерческое товароведение: Учебник. М.: Издательский Дом "Дашков и Ко", 2001.

Цена: 1000.00руб.