Добавить в корзину Удалить из корзины Купить |
Хранение зерномучных товаров. Сопоставьте условия и сроки хранения разных групп зерномучных товаров. Потери при хранении и пути их сокращения 2006-26 ID работы - 759873 товароведение (контрольная работа) количество страниц - 26 год сдачи - 2006 СОДЕРЖАНИЕ: 1. Хранение зерномучных товаров. Сопоставьте условия и сроки хранения разных групп зерномучных товаров. Потери при хранении и пути их сокращения 3 2. Распространенные виды океанических рыб. Пищевая ценность и тканевый состав. Выявить общность и различия по пищевой ценности, химическому и тканевому составу, использованию рыбы семейства тресковых и сельдевых 19 3. На складе торговой организации хранились 2 партии минеральной воды: в ящиках металлических (2500 бутылок) и из полимерных материалов (1000 бутылок). Реализовано 2496 бутылок из первой партии и 999 бутылок из второй. Нормы потерь от боя для минеральной воды – 0,15%. Рассчитайте количество начисленных потерь от боя в натуральном выражении. Возникли ли при хранении сверхнормативные потери? Каковы причины сверхнормативных потерь? 25 Список литературы 26 ВВЕДЕНИЕ: нет СПИСОК ЛИТЕРТУРЫ: 1. Алимов, Жохова. Анализ эффективности размещения производительных сил Сибири и Дальнего Востока. - М.Финансы,1979. – с. 66-68. 2. Коммерческое товароведение и экспертиза: Учебное пособие для вузов. / Под ред. Г.А. Васильева и Н.А. Нагапетьянца. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997. –158с. 3. Николаева М.А. Товарная экспертиза/ Учебник для вузов. – М.: Деловая литература, 2003.-197с. 4. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы /Учебник для вузов. – М.: НОРМА, 2002.-287с. 5. Цапалова И.Э. Наследственность микроорганизмов и ее роль в формировании ассортимента и качества пищевых продуктов. – Новосибирск, 1995. С. 132-139. Цена: 750.00руб. |
ЗАДАТЬ ВОПРОС
Copyright © 2009, Diplomnaja.ru