Формы и методы продажи товаров в розничных торговых предприятиях и их эффективность

ID работы - 600108
товароведение (курсовая работа)
количество страниц - 30
год сдачи - 2012

---

СОДЕРЖАНИЕ:

---

СОДЕРЖАНИЕ

Стр.
Введение 4
1. Формы и методы розничной продажи товаров 6
1.1. Значение и задачи использования различных форм и методов продажи товаров
6
1.2. Характеристика отдельных форм и методов розничной продажи товаров, их преимущества
8
1.3. Технология продажи товаров 14
1.4. Правила продажи товаров 17

2. Анализ деятельности магазина ООО "На Красина" 20
2.1. Характеристика магазина 20
2.2. Методы и технология продажи товаров в магазине "На Красина"
22
2.3. Анализ соблюдения правил продажи товаров 24
2.4. Эффективность внедрения методов продажи 27
Заключение 30
Список литературы 31

---

ВВЕДЕНИЕ:

---

ВВЕДЕНИЕ

Главная цель коммерческой деятельности - получение прибыли через удовлетворение покупательского спроса при высокой культуре торгового обслуживания - требует гибкого реагирования на изменения, происходящие на рынке.
Продавать товары надо так, чтобы любая коммерческая операция обеспечивала предельно возможный уровень рентабельности; чтобы торговый риск был сведен к минимуму; чтобы постоянно укреплялось положение торгового предприятия на рынке и росло доверие к нему со стороны деловых партнеров. Эффективная коммерческая деятельность обеспечивает устойчивое финансовое состояние предприятия, его конкурентоспособность.
Постоянные изменения на рынке происходят и в области методов и форм розничной торговли. Данные изменения обусловлены тем, что выбор конкретного метода или формы розничной продажи определяет состав и последовательность всех операций технологического процесса продажи. От этого выбора зависит количество и характер торговых операций, схема размещения функциональных помещений и потребность в торговых площадях.
Актуальность темы заключается в том, что выбор конкретной формы и метода продажи оказывает прямое влияние на функционирование торговой организации в целом. В частности, она влияет на такие показатели, как: объем товарооборота, уровень валового дохода и издержек обращения, рентабельность, доли товарных запасов, затраты времени на совершение и обслуживание покупок.
Цель работы заключается в анализе различных форм и методов розничной продажи товаров. Задачи:
1) изучение основных форм и методов торговли;
2) анализ практической реализации конкретной формы и метода торговли в реальном магазине торговой розничной сети;
3) предложения по совершенствованию существующей организации продаж или внедрению нового формы или метода торговли.
Предметом исследования в работе являются различные формы и методы розничной продажи товаров.
Объект исследования - розничное торговое предприятие ООО "На Красина" и его магазин с аналогичным названием: "На Красина".


1. ФОРМЫ И МЕТОДЫ РОЗНИЧНОЙ ПРОДАЖИ ТОВАРОВ
1.1. ЗНАЧЕНИЕ И ЗАДАЧИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РАЗЛИЧНЫХ ФОРМ И МЕТОДОВ ПРОДАЖИ ТОВАРОВ

Продажа товаров является важнейшим заключительным этапом коммерческой деятельности торговых организаций и предприятий. От того, насколько успешно выполнены коммерческие операции, связанные с продажей товаров, зависит эффективность их работы, а также бесперебойность снабжения розничной торговой сети товарами .
Все операции технологического процесса в магазине, в том числе продажа, взаимосвязаны, выполняются в четкой последовательности и оказывают непосредственное влияние на конечный результат работы магазина.
Методы и формы продажи являются главными факторами, определяющими содержание и последовательность операций технологического процесса. От этого зависят количество и характер операций, схема размещения функциональных помещений и потребность в площадях и торгово-технологическом оборудовании.
Внедрение прогрессивных методов доставки и продажи товаров обуславливает особые требования как к организации технологического процесса в магазине, так и к его устройству: планировке и компоновке технологических зон, разгрузочных площадок, дебаркадеров, прочности покрытий пола и другим конструктивным элементам.
Внедрение современных технологических решений в розничных торговых предприятиях обеспечивает интенсификацию всего торгового процесса.
Выбор форм и методов продажи товаров зависит от многих факторов. При этом учитываются ассортимент товаров, тип и размер магазина, объем товарооборота, возможность бесперебойного снабжения магазина, количество звеньев товародвижения, скорость товарооборачиваемости и др.
Основными задачами применения прогрессивных форм и методов розничной продажи являются:
1) разработка рациональной схемы планировки магазинов и их торговых залов;
2) повышение технического оснащения;
3) обеспечение бесперебойного снабжения магазинов максимально подготовленными к продаже товарами;
4) рациональное размещение и выкладка товаров;
5) совершенствование работы узлов расчета и др.
Цели внедрения прогрессивных форм и методов розничной продажи: увеличение пропускной способности магазинов, снижение затрат времени на обслуживание потребителей, увеличение производительности труда торгового персонала, улучшение использования материально-технической базы, снижение
издержек обращения.
1.2. ХАРАКТЕРИСТИКА ОТДЕЛЬНЫХ ФОРМ И МЕТОДОВ РОЗНИЧНОЙ ПРОДАЖИ ТОВАРОВ, ИХ ПРЕИМУЩЕСТВА

Метод продажи товаров - это совокупность приемов и способов реализации товаров покупателям.
В табл. 1 представлены рекомендуемые методы продажи отдельных групп и подгрупп товаров в магазине.
Таблица 1
Группы и подгруппы товаров Методы продажи
Само-
обслуживание Продажи по образцам Продажа товаров через прилавок
1 2 3 4
1. Продовольственные товары
Картофель - + +
Овощи свежие - + +
Фрукты свежие - + +
Бахчевые культуры + + -
Винно-водочные изделия - + +
Прочие продовольственные товары + + +
2. Непродовольственные товары
Ткани - + +
Швейные изделия - + -
Пушно-меховые изделия - + -
Головные уборы + +

---

СПИСОК ЛИТЕРТУРЫ:

---

Список литературы

1. Бакаева В.В. Организация и технология розничной торговли. - Новосибирск: СибУПК, 1999.
2. Бакаева В.В. Технологии продаж. - Новосибирск: СибУПК, 2001. - 204с.
3. Дашков Л.П., Памбухчиянц О.В. Организация и проектирование торговых предприятий: Учеб. для студентов вузов. - 4-е изд., доп. - М.: Маркетинг, 2001. - 400с.
4. Джоунз Г. Торговый бизнес: как организовать и управлять - М., 1996.
5. Николаева Т.И. Торговля потребительскими товарами: проблемы развития и совершенствования - М., 1996.
6. Организация коммерческой деятельности: Справ. Пособие / С.Н. Виноградова, С.П. Гурская, О.В. Пигунова и др.; Под общ. Ред. С.Н. Виноградовой. - Минск: Высшая школа, 2000. - 464с.
7. Памбухчиянц О.В., Дашков Л.П. Коммерция и технология торговли. - М.: Маркетинг, 1999. - 448с.
8. Соловьев А.А. Розничная торговля - М.: Приор, 2000. - 156с.
9. Торговое дело: экономика и организация / Под ред. Брагина Л.А., Данько Т.П. - М.: Инфра-М, 1997. - 256с.
10. Щур Д.Л., Труханович Л.В. Основы торговли. Розничная торговля: Настольная книга руководителя, главного бухгалтера и юриста. - 2-е изд., доп. - М.: Дело и Сервис, 2000. - 704с.
11. Экономика торгового предприятия - М.: Экономика, 1997. - 239с.


Цена: 2000.00руб.