Анализ торгово-технологического процесса Дом книги

ID работы - 606446
товароведение (дипломная работа)
количество страниц - 88
год сдачи - 2012

---

СОДЕРЖАНИЕ:

---

Введение 3
1. Характеристика магазина 4
1.1. Название магазина и адрес 4
1.2. История магазина 4
1.3. Форма собственности магазина 6
1.4. Оборудование и инвентарь 8
1.5. Характеристика ассортимента секции 16
1.6. Поставщики 25
1.7. Дополнительные услуги, оказываемые покупателям 25
2. Организация работы продавца по продаже товаров 27
2.1. Характеристика и классификация товара 27
2.2. Организация торгово-технологического процесса магазина 53
2.3. Технология приемки товаров в магазине 58
2.4. Правила продажи товара данной группы. «Закон о защите прав потребителей». Правила торговли. 66
3. Работа на кассе 74
4. Охрана труда 82
Выводы и заключение 85
Список литературы 86

---

ВВЕДЕНИЕ:

---

Введение
Розничная торговля является важнейшей отраслью хозяйственной деятельности. Основным показателем работы торговых предприятий является оборот розничной торговли. В сфере розничной торговли заканчивается процесс обращения товаров и они переходят в сферу личного потребления. Розничная торговля - реализация товаров непосредственно населению для личного потребления. Розничная торговля подразделяется по формам собственности на государственную, коллективную, совместную, частную, смешанную.
Розничная торговая деятельность хозяйствующих субъектов в условиях рыночных отношений и усиления конкуренции направлена на максимальное удовлетворение спроса населения на товары для личных нужд. В этой связи величина розничного оборота, его состав и структура объективно отражает предпочтения потребителей и их уровень покупательской способности.
Целью данной работы является характеристика ГУП ОЦ МДК магазина №17 «Дом книги на Ленинградке» и анализ секции канцелярских товаров.

1. Характеристика магазина

1.1. Название магазина и адрес
«Дом книги на Ленинградке №17» расположен в Северном административном округе, по адресу Ленинградское шоссе, дом 40. Основным направлением деятельности магазина является продажа канцелярских и сопутствующих товаров населению и оказание дополнительных услуг.

1.2. История магазина
Государственное унитарное предприятие магазин №17 «Дом книги на Ленинградке» ведет свою историю с шестидесятых годов прошедшего столетия, когда по адресу Ленинградское шоссе дом 40 открылся книжный магазин №42 госторга «Москнига» под названием «Кругозор».
В кризисные 90-е годы магазин не только не перепрофилировался (как это тогда происходило со многими книжными магазинами), но и увеличил ассортимент книжной и канцелярской продукции.
С 1999 года магазин является структурным подразделением ГУЛ г.Москвы ОЦ « Московский Дом Книги» под названием «Дом книги на Ленинградке».
За последние годы «Дом книги на Ленинградке» значительно преобразился. После проведенного ремонта увеличилась площадь торгового зала, старое торговое оборудование заменено на новое современное, что позволило перейти на более прогрессивную форму торговли -

---

СПИСОК ЛИТЕРТУРЫ:

---

Список литературы

1. Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы: Учебно-методическое пособие. –М.: Финансы и статистика, 1997.
2. Баканов М. И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. М.: Экономика, 1990.
3. Кравченко С. Н. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. Минск: Вышэйшая школа, 1995.
4. Брагина Л.А., Далько Т.П. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация. М.: Юрайт, 2000.
5. Аванесов Ю.А. Основы коммерции на рынке товаров и услуг. М.: Люкс-Арт, 1995.
6. Лукашевич В.В. Основы менеджмента в торговле. М.: Экономика, 1996.
7. Экономика торгового предприятия. /Под. ред. А.И. Гребнева. М.: Экономика, 1996.
8. В. Е. Хруцкий, И.В. Корнеева. Современный маркетинг: настольная книга по исследованию рынка: Учеб. пособие. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 1999.
9. Шишкин А.К., Вартанян С.С., Микрюков В.А. Бухгалтерский учет и финансовый анализ на коммерческих предприятиях, М.:, Инфра-М - 1996 г.
10. Ворст Й., Ревентлоу П. Экономика фирмы. М.: Высшая школа, 1993г.
11. Коммерческо-посредническая деятельность на товарном рынке: Учебное пособие / Под общ. научной ред. проф. А. В. Зырянова.- Екатеринбург, 1995.
12. Фатхутдинов Р.А. Производственный менеджмент. Учебник для вузов. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997
13. Экономика: Учебник / Под ред. доц. А.С. Булатова. 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательство БЕК, 1997
Цена: 8000.00руб.