Проект отделения биосинтеза тетрациклина

ID работы - 739636
технология (курсовая работа)
количество страниц - 58
год сдачи - 2012

---

СОДЕРЖАНИЕ:

---

Введение
1.Технико-экономическое обоснование

2. Технологическая часть

2.1.Характеристика готового продукта - тетрациклина

2.2. Обоснование выбора технологической схемы

1. Обоснование выбора оптимальной питательной среды и его стерилизация.

2.Обоснование выбора пеногасителя.

3.Подготовка технологичного воздуха.

4.Подготовка посевного материала.

5.Выбор ферментационного оборудования

2.3.Характеристика биологического агента

2.4. Технологическая схема

2.5. Аппаратурная схема

2.6.Описание технологического процесса

ВР-1. Санитарная подготовка производства

ВР-2. Подготовка питательной среды

ВР-3. Подготовка пеногасителя.

ВР-3. Подготовка технологического воздуха.

ТП-5. Подготовка посевного материала в лабораторных условиях.

ТП-6. Получение посевного материала в посевном аппарате.

ТП-7. Производственный биосинтез тетрациклина.

ТП-8. Осаждение кальциевых солей.

ТП-9. Выделение биомассы фильтрацией.

ТП-10. Обработка биомассы.

ТП-11. Стандартизация препарата.

УМО-12. Упаковка, маркировка, отгрузка готовой продукции.

ОБВ-13. Обезвреживание отходов, вентиляционных и технологических выбросов.

3.Расчет ферментера с механической мешалкой и барботером

3.1.Конструктивный расчет ферментера.

3.2.Расчет механической мешалки ферментера.

3.3.Расчет интенсивности аэрации.

3.4. Определение необходимой мощности на размешивание с аэрацией.

3.5.Тепловой баланс ферментера.

3.6. Производительность ферментера

3.7. Расчет потребного числа ферментеров на заданную производительность цеха

4.Контроль производства

---

ВВЕДЕНИЕ:

---

Рассмотрены возможные технологические схемы и приемы производства антибиотических препаратов; выбрана наиболее оптимальная и обоснована целесообразность выбора технологической схемы и оборудования применительно к производству тетрациклина; определены пути практической реализации технологии в виде технологической и аппаратурной схем производства; рассмотрена методика расчета биологического оборудования участка биосинтеза тетрациклина (ферментера с механической мешалкой и барботером) и проведен проверочный расчет.
Для определения экономического эффекта и лимита экономической эффективности проведено краткое технико-экономическое обоснование.
Рассмотрены основные физико-химические свойства готового продукта, а также другие его характеристики (предназначение, описание внешнего вида, требования к упаковке, маркировке, транспортировке и хранению).
Описаны культуральные и морфолого-физиологические показатели биологического агента - Streptomyces aureofaciens.

Ключевые слова: БИОТЕХНОЛОГИЯ, АНТИБИОТИК, ТЕТРАЦИКЛИН, ФЕРМЕНТАЦИЯ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА, АППАРАТУРНАЯ СХЕМА.




















Введение

Биотехнология - интегрированное использование биохимии, микробиологии и биоинженерии для промышленной реализации потенциальных возможностей микроорганизмов, культур клеток, тканей или отдельных их частей ДСТУ 3803-98 .
Основной целью биотехнологии является получение максимального количества целевых продуктов в границах генетически детерминирующих

---

СПИСОК ЛИТЕРТУРЫ:

---

1. Промышленная технология лекарств: [Учебник. В 2х т. Том 2 / В.И.Чуешов, М.Ю.Чернов, Л.М.Хохлова и др.]; Под ред. проф. В.И.Чуешова. - Х.: Основа; Издательства УкрФА, 1999. - 704 с. 2. Методичні вказівки до виконання проекту з курсу "Устаткування виробництв та основи проектування" для студентів напряму 0916 "Хічна технологія та інженерія", спеціальності 7.091607 - біотехнологія, хіміко-технологічного факультету /Укл. В.М. Поводзинський - К.: НТУУ "КПІ", 1999 - 26с. 3. Забродский А.Г. Технология и контроль производства кормовых дрожжей на меласной барде. М.: Высшая школа, 1979 - 455с. 4. Егоров Н.С. Основы учения об антибиотиках. М.: Высшая школа, 1979 - 455с. 5. Навашин С.М. Биосинтез антибиотиков. М.: Медицина, 1975 6. www. 7. Бекер М.Е. Введение в биотехнологию. М.: Пищ.пром., 1973 - 288с. 8. Калунянц К.А., Голгер Л.И., Балашов В.Е. Оборудование микробиологических производств. М.: Агропромиздат, 1978 - 398с. 9. Касаткин А.Г. Основные процессы и аппараты химической технологии. М.: Химия, 1971 - 783с. 10. Плановский А.Н., Рамм В.М., Каган С.З. Процессы и аппараты химической технологии. М.: Химия, 1968 - 847с. 11. Фремель В.Б. производство кормового биомицина на спиртовых заводах. М.: Пищ. пром., 1966 - 296с. 12. Вместур У.Э., Кузнецов А.М., Савенков В.В. Системы ферментации. Рига: Зинатне, 1986 - 174с. 13. Колосков С.П. Оборудование предприятий ферментной промышленности. М.: Пищ.пром., 1969 - 384с. 14. Медицинская микробиология /Гл. ред. В.И. Покровский, О.К. Поздеев. М.: ГЭОТАР МЕДИЦИНА, 1999 - 1200с. 15. Гаузе Г.Ф., Преображенская Т.П., Свешникова М.А. Определитель актиномицетов. М.: Наука 1983 - 246с. 16. Определитель бактерий Берджи. П/ред. Дж. Хоулта. Т 1,2. М.: Мир, 1997 - 799с. 17. Мосичев М.С., Складнев А.А., Котов В.Б. Общая технология микробиологических производств. М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1982 - 264с. 18. Грачева И.М., Калунянц К.А., Кестельман В.Н., Петрова Н.М. Технологическое проектирование предприятий ферментной промышленности. М.: Пищ.пром., 1973 - 288с. 19. Методические указания к выполнению курсовых и дипломных проектов "требования к оформлению документации" для студентов специальности "Машины и аппараты химических производств и предприятий строительных материалов" /Сост. В.Н. Марческий - К.: КПИ, 1989 - 64с. 20. Лащинский А.А., Толчинский А.Р. Основы конструирования и расчета химической аппаратуры. Справочник. М.-Л.: Машгиз, 1963 - 470с. 21. Варгафтик Н.Ф. Справочник по теплофизическим свойствам газов и жидкостей. М., 1963 - 708с. 22. ДСТУ 3808-98. Біотехнологія. Терміни і визначення 23. Методические рекомендации по составлению раздела "Техника безопасности, пожарная безопасность, производственная санитария" к технологическим регламентам производств медицинской и микробиологической продукции. Государственный научный центр лекарственных средств. / Сост. Караванова Л.В., Моськина Е.Н.
Цена: 2000.00руб.