Использование этилового спирта и его влияние на организм человека

ID работы - 740230
разное (реферат)
количество страниц - 8
год сдачи - 2004

---

СОДЕРЖАНИЕ:

---

Использование этилового спирта и его влияние на организм человека 3
Получение этилового спирта 5
Алкоголизм 7
Литература 8

---

ВВЕДЕНИЕ:

---

В мире микроскопических организмов, пожалуй, самые вездесущие - дрожжевые грибки.
Оставьте на некоторое время в темном месте виноградный, фруктовый или ягодный сок. Он забродит. Это произойдет потому, что находившиеся в соке грибки начали усиленно размножаться. В процессе жизнедеятельности они превращают сахар (а также крахмал) в винный или этиловый, спирт.
Этиловый спирт {Spiritus aethylicus; синоним: винный спирт, Spiritus vini}.
В медицинской практике 70, 90 и 95% этиловый спирт применяют в качестве антисептического средства, 40% - для компрессов и растираний. В клинико-диагностических, биохимических и других лабораториях, на предприятиях химико-фармакологической промышленности этиловый спирт используют в качестве одного из растворителей и реагентов.
При приеме внутрь этиловый спирт быстро всасывается преимущественно в тонкой кишке, около 20% - в желудке. Жиры и углеводы задерживают всасывание этилового спирта из желудочно-кишечного тракта. Особенно быстро резорбтивное действие этилового спирта наступает при приеме натощак. Около 90% всосавшегося этилового спирта метаболизируется до углекислоты и воды. Окисление его сопровождается выделением значительного количества энергии.
Проявлением центрального действия этилового спирта является его влияние на терморегуляцию. Вследствие угнетения сосудодвигательного центра происходит расширение сосудов кожи, увеличивается теплоотдача. Субъективно это воспринимается как ощущение тепла. Однако повышение теплоотдачи является одной из причин того, что лица, находящиеся в состоянии алкогольного опьянения, замерзают быстрее, чем трезвые. Снижением продукции антидиуретического гормона {вазопрессина} объясняется мочегонное действие этилового спирта

---

СПИСОК ЛИТЕРТУРЫ:

---

Муратова И.Д., Сидоров П. И. "Антиалкогольное воспитание в школе".-М., 1997 г.
Цена: 600.00руб.