Рынок мяса в I квартале 2004 года

ID работы - 691455
пищевые продукты (контрольная работа)
количество страниц - 5
год сдачи - 2012

---

СОДЕРЖАНИЕ:

---

В I квартале текущего года тенденция роста производства мяса сохранилась, однако его темпы замедлились. Поголовье скота продолжало сокращаться
В первом квартале текущего года импортировано существенно меньше всех видов мяса, его вывоз на экспорт так же значительно сократился
Выработка мясных продуктов продолжает расти
Снижение ресурсов мяса в I квартале текущего года и рост цен на мировом рынке спо-собствовали повышению цен на российском мясном рынке

---

ВВЕДЕНИЕ:

---

В текущем году тенденция увеличения производства мяса сохраняется. В январе-марте его получено на 1,3% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года, благодаря продолжающемуся росту производ-ства в сельхозорганизациях.
Прирост производства мяса в сельхозорганизациях обеспечен за счет увеличения производства мяса птицы и свиней. Мяса крупного рогатого скота произведено меньше.
В отчетном периоде в результате неблагоприятной ситуации с кормами поголовье всех видов скота, кроме овец и коз, сократилось. Тенденция снижения поголовья КРС усилилась, оно сокращалось не только в сельхозорганизациях, но и в хозяйствах населения. В отличие от I квартала прошлого года, когда отме-чался рост численности свиней, в I квартале текущего года их количество существенно сократилось, осо-бенно в сельхозорганизациях. Численность птицы здесь также уменьшилась.
Импорт всех видов мяса в отчетном периоде был существенно меньше, что в значительной мере обу-словлено поздним распределением тарифных квот на ввоз мяса по фирмам-импортерам, а так же в опреде-ленной степени сложившейся ситуацией на мировом рынке в результате вспышек куриного гриппа и "ко-ровьего бешенства". Наряду со снижением поставок мяса из стран дальнего зарубежья его ввоз из стран СНГ тоже сократился.
Продолжение тенденции повышения реальных доходов населения способствовало росту спроса на мясо и мясопродукты и увеличению их выработки на мясоперерабатывающих предприятиях.
Цены на мясо и мясопродукты в текущем году росли более интенсивно, чем в прошлом, что обуслов-лено как снижением ресурсов мяса (вследствие более низких его начальных запасов и существенным со-кращением импорта), так и ростом цен на мировом рынке. В этих условиях во II квартале цены на мясо, особенно на говядину, скорее всего, будут повышаться. Снижение её собственного производства при росте мировых цен будут способствовать ускорению темпов роста на российском рынке.

---

СПИСОК ЛИТЕРТУРЫ:

---

Цена: 1000.00руб.