Рынок мяса и мясопродуктов в 2003 году

ID работы - 691456
пищевые продукты (контрольная работа)
количество страниц - 9
год сдачи - 2012

---

СОДЕРЖАНИЕ:

---

В результате роста производства мяса в сельхозорганизациях в 2003 году его получено больше, чем в 2002 году. Поголовье скота при этом сократилось
В 2003 году снизилась экономическая эффективность производства практически всех видов мяса
В 2003 году тенденция роста производства мясной продукции сохранялась

---

ВВЕДЕНИЕ:

---

В 2003 году в хозяйствах всех категорий произведено на 345 тыс. т (в жив. весе) больше скота и птицы на убой по сравнению с предыдущим годом благодаря росту производства в сельхозорганизациях. Увеличение производства обеспечено в основном за счет свиноводства и птицеводства. При этом поголовье КРС и свиней снизилось в результате его существенного сокращения в сельхозорганизациях. Этому в значительной степени способствовало ухудшение кормовой базы животноводства вследствие снижения урожая фуражного зерна в прошлом году.
Ухудшилась экономическая эффективность производства почти всех видов мяса. В результате опережающего роста себестоимости по сравнению с реализационными ценами в сельхозорганизациях в минувшем году увеличилась убыточность от реализации мяса КРС и свиней. Однако убыточность мяса птицы несколько снизилась за счет более интенсивного роста цен реализации на птицу.
В результате принятых Правительством Российской Федерации мер по ограничению импорта мяса в 2003 году его ввоз, особенно мяса птицы, сократился. В то же время отмечался рост импортных поставок мяса из стран СНГ, ввоз из которых не ограничен.
Продолжение тенденции повышения реальных доходов населения и увеличение производства сырья для мясоперерабатывающей промышленности обусловили рост выработки мясных продуктов.
Цены на мясном рынке в первой половине прошлого года находились под существенным влиянием более высоких, по сравнению с предыдущим годом, начальных запасов мяса и их уровня на конец I полугодия. С III квартала рост цен на мясном рынке активизировался и продолжился до конца года. Введение импортных квот на ввоз мяса птицы в значительной мере определило характер динамики цен на этот вид мяса.
В начале 2004 года цены на мясо, особенно на свинину и мясо птицы в значительной степени будут находиться под влиянием цен на фуражное зерно.

---

СПИСОК ЛИТЕРТУРЫ:

---

Цена: 1000.00руб.