Экономика общественного питания

ID работы - 654560
нераспознанные (контрольная работа)
количество страниц - 11
год сдачи - 2012

---

СОДЕРЖАНИЕ:

---

1.Товарооборачиваемость: понятие, анализ…………………………………3
2.Основные и оборотные фонды: понятие, структура, показатели эффективности использования. Расчет показателей эффективности использования основных средств предприятия общественного питания……………………………………………………………………6
3.Задача 41…………………………………………………………………….10
4.Список литературы…………………………………………………………11

---

ВВЕДЕНИЕ:

---

1. Товарооборачиваемость: понятие, анализ

Товарооборачиваемость - это один из основных показателей деятельности торгового предприятия, характеризует скорость товарооборота или скорость обращения товаров.
Товарооборачиваемость выражается числом оборотов за период и количеством дней, необходимых на один оборот.
При ускорении товарооборачиваемости средства, вложенные в товарные запасы высвобождаются, в результате чего увеличивается прибыль торгового предприятия. При замедлении товарооборачиваемости, средства, вложенные в товарные запасы замораживаются и прибыль предприятия снижается.
Показатели товарооборачиваемости:
1. Товарооборачиваемость в количестве оборотов.

---

СПИСОК ЛИТЕРТУРЫ:

---

1. Финансы предприятия, Уч.пособие/ Остапенко В.В - М.:Омега-Л, 2003г.
2. Экономика предприятий: Учебник /под редакцией Семенова Л.А -М.:Омега- Л, 1996г
3. Экономика и статистика фирм: Учебник /Адамова В.Е., Ильенкова С.Д, и др.; под ред. С.Д. Ильенковой.- М.:Финансы и статистика, 1995г.
4.Экономика потребительской кооперации: в 2-х ч. Ч1:Учебнок пособие/ Пантелеева Т. С. - Волгоград: Изд-во ВКПК, 2000г.
5. Экономика предприятия, Уч.пособие/под ред. Пелиха А.С. - Ростов н/Д: Феникс,2002г.


Цена: 1000.00руб.