СЕРТИФИКАЦИЯ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ

ID работы - 735514
нераспознанные (курсовая работа)
количество страниц - 28
год сдачи - 2012

---

СОДЕРЖАНИЕ:

---

Введение
1. Теоретическая часть. Сертификация гостиничных услуг.
1.1. Мировой гостиничный бизнес.
1.2. Система классификации гостиниц стран мира.
1.3. Система классификации гостиниц в РФ.
1.4. Сертификация услуг гостиниц в РФ.
2. Практическая часть. Сертификация услуг гостиницы "Русь".
2.1. Проверка соответствия услуг гостиницы "Русь" требованиям стандарта категории "T".
2.2. Сертификационная проверка услуг гостиницы "Русь" на безопасность.
3. Выводы и рекомендации.
Приложения
Список литературы.

---

ВВЕДЕНИЕ:

---

Курсовая работа посвящена вопросам сертификации гостиничных услуг. Тема эта актуальна.
С 1 июля 1995 года Госстандартом России введена обязательная сертификация услуг по представлению мест проживания, услуг гостиниц и мотелей.
Гостиница любой организационно-правовой формы должна соответствовать требованиям государственного стандарта РФ (ГОСТ Р 50645-94) "Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц".
Кроме того, все услуги гостиницы подлежат обязательному подтверждению их соответствия требованиям безопасности для жизни и здоровья гостей, сохранности их имущества с получением сертификата соответствия предоставляемых гостиничных услуг.
Законодательными актами установлен запрет на рекламу и деятельность по предоставлению услуг, подлежащей обязательной сертификации, без сертификата соответствия.
Данная курсовая работа имеет практическое значение. Она может быть рекомендована и полезна тем, кто, занимаясь гостиничной деятельностью, будет сертифицировать предоставляемые услуги.
В первой части данной работы сделана попытка познакомить читателя с мировым гостиничным бизнесом, с существующими системами классификации гостиниц как в России, так и за рубежом. Представлены документы, которые регламентируют сертификацию гостиничных услуг в РФ и составляют правовую правовую основу проверки обеспечения безопасности услуг гостиниц.
Вторая часть данной курсовой работы является практической: на примере гостиницы "Русь" Калининской атомной электростанции проведена проверка соответствия услуг требованиям стандарта категории "T" (однозвездной) и обеспечения их безопасности.
Далее проведен анализ проверки, сделаны выводы и даны рекомендации.

---

СПИСОК ЛИТЕРТУРЫ:

---

1. Закон РФ "О защите прав потребителей"(введён в действие с 16.01.1996г.), М., Кремль,55. 2. Постановление Правительства РФ от 25.04.1997г. № 490, г. Москва "Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в РФ". 3. "Правила предоставления гостиничных услуг в РФ", утверждены постановлением Правительства РФ от 25 апреля 1997г. №490. 4. Государственный стандарт РФ ГОСТ Р 50645-94 "Классификация гостиниц", Росстандарт России, М.,20. 5. Туристические фирмы и гостиницы: нормативное регулирование деятельности. Изд. "Современная экономика и право",2001,20. 6. Туристские фирмы и гостиницы: бухучёт и налогообложение. Изд. "Современная экономика и право",2000,184. 7. Введение в гостеприимство. Изд. Объединение "ЮНИТИ", М.,1999,463. 8. Гостиничный и туристический бизнес, Ассоциация авторов и издателей "ТАНДЭМ", М.,1998,352. 9. Туризм и гостиничное хозяйство. Изд. ЭКМОС,2000,400.
Цена: 2000.00руб.