Расчет столовой посуды, приборов, столового белья. Определение количества официантов ну6353

ID работы - 658153
нераспознанные (контрольная работа)
количество страниц - 1
год сдачи - 2012

---

СОДЕРЖАНИЕ:

---

Введение
1. Характеристика предприятия
2. Характеристика мероприятия
3. Прием заказа. Форма пригласительного билета
4. Меню банкета
5. Расчет столовой посуды, приборов, столового белья. Определение количества официантов
6. Подготовка банкетного зала к обслуживанию
7. Инструктаж и личная подготовка обслуживающего персонала
8. Проведение банкета
Заключение

---

ВВЕДЕНИЕ:

---

1. Характеристика предприятия
2. Характеристика мероприятия
3. Прием заказа. Форма пригласительного билета
4. Меню банкета

---

СПИСОК ЛИТЕРТУРЫ:

---

Цена: 1000.00руб.