Предприятия развлекательного бизнеса в индустрии гостеприимства

ID работы - 757329
нераспознанные (курсовая работа)
количество страниц - 35
год сдачи - 2003

---

СОДЕРЖАНИЕ:

---

Введение ……………………………………………………….
3
1. Теоретическая часть ………………………………………….
6

1.1
История азартных игр ………………………………………..
6

1.2
Попытки запретить азартные игры …………………………..
8

1.3
Распространение азартных игр и основные формы контроля в разных странах …………………………………..

9


1.4
Законодательство и контроль ………………………………..
12

1.5
История возникновения казино ……………………………..

15
2. Практическая часть ………………………………………….
17

2.1
Основные положения организации казино "Хазина"
(гостиница "Башкортостан") ………………………………..

17

2.2

Обслуживающий персонал и его функции …………………

21

2.3
Операции с наличными деньгами (инкассация) …………….
24

2.4
Финансовая деятельность казино ……………………………
26

2.5
Правила поведения игроков в игорном зале …..……………
27

2.6
Ориентировочный список документов, необходимых для обеспечения внутренней деятельности казино ……………..

29

Заключение ……………………………………………………
30
Список литературы ………………………………………….. 35

---

ВВЕДЕНИЕ:

---

Словарь Вебстера поясняет слово "турист" как "кто-либо совершающий путешествие для удовольствия или для интереса", другой словарь 19 века содержит более интересные значения: "люди, которые путешествуют для удовольствия, из любопытства и от того, что им нечего делать" и даже "для удовольствия хвастаться этим потом".
Почему люди путешествуют, не смотря на связанные с путешествием стрессы, затраты денег и энергии? Выбор мест, куда можно поехать, очень велик, и человек может выбрать место поездки из более чем нескольких тысяч названий. Место поездки выбирается на основе таких факторов, как финансы, смысл поездки или его недостаток, - все это заставляет человека решить, где ему провести отпуск - в горах, на побережьях или же за городом. Путешественник со стажем расширяют карту своих путешествий. Некоторые путешественники не являются сторонниками дорогих и опасных путешествий и снова и снова посещают Рим, Вену, Лондон и другие знаменитые города Европы.
Торговые сделки происходят в туристических агентствах, так же как они происходят и в продуктовых магазинах. Имеющиеся денежные средства у клиента играют очень важную роль. Цены на путешествия меняются так же быстро, как и цены на продукты в магазинах - некоторые направления путешествий становятся более дорогими, другие, наоборот, дешевеют. На изменение цен на путешествия влияют такие факторы, как изменение курса американского доллара по отношению к национальным валютам, а также такие факторы как, политическая ситуация в стране состояние ее экономики и др. Так, например, революция в Португалии 1974 - 1976 была повинна в уменьшении числа поездок в эту страну.
В начале 80-х годов мексиканское правительство неожиданно девальвировало песо, что значительно снизило стоимость туристических путевок.
Неожиданное усиление позиций американского доллара в середине 80-х годов привело к тому, что американцы предпочли путешествие за границу, что усилило позиции международных туристических агентств. Туристы выбирают те туры, которые предлагают лучшее соотношение цена/услуги.
По отчетам компании American Express самыми привлекательными для американцев являются Флорида, Калифорния, Мексика, Гавайи, Багамы, Пуэрто-Рико и Барбадос. Из них большинство являются людьми среднего возраста, высокообразованными. Многие из них - люди высокого достатка, часто путешествуют вне страны. Респонденты так прокомментировали привлекательность и важность путешествий:
- визуальная красота;
- дружелюбное отношение местных жителей;
- комфортность;
- благоприятные тарифы воздушного сообщения;
- исторический и культурный интерес;
- кухня;
- водный спорт;
- шоппинг;
- спорт (гольф и теннис);
- Развлечения (включая ночные).
Четыре основных компонента оказывают решающее влияние на выбор направления для путешествий: развлечения, шоппинг, комфортность и стоимость.
Европа всегда притягивала американцев - каждый их них думает. Что его предок когда-то пересек океан в поисках новой земли и свободы вероисповедания. В Испании туристы участвуют в корриде, во Франции проигрывают деньги на ипподромах.
Путешествие ради азарта. Пристрастие к азартным играм, стремление рискнуть можно найти практически в любой культуре, включая и самую простую и самую сложную. Риск может обеспечить то развлечение, которое невозможно найти в безопасных границах пригорода, предлагает получить шанс много, против мало. Для некоторых он превращается в страсть, столь же сильную, как страсть к наркотикам.
Такие места, как Атлантик Сити, Лас Вегас предлагают перерыв в жизненном однообразии, место, где азартные игроки могут насладится небольшим риском, буфетом с недорогой закуской, может быть, даже и с сомнительным шоу. Тысячи автобусов приезжают каждый месяц, привозя пассажиров, которые затем, точно приклеившись к сотням игровых автоматов, ожидают, когда выпадут три вишенки и река монет с веселым звяканьем польется в поднос победителя. Наблюдать то, как великосветские толстосумы выигрывают (и проигрывают ) тысячи долларов тоже может служить для них развлечением.
Лас Вегас привлекает 14 миллионов посетителей в год. В течение нескольких дней посетитель откалывается от своей группы. На больших шоу уровень адреналина повышается скачкообразно по мере появления в программе скользких шуток, полуобнаженных длинноногих красавиц, усиленного звука, который сотрясает нервы. Можно получить кое-что за бесплатно: игра в кости для искушенных людей, игровые автоматы для лентяев, американское лото для поклонников бинго. Питание вкусное и недорогое.
Но, как представляет один писатель, дело обстоит, таким образом, только "три дня". На утро четвертого напуганный, сведенный с ума Вегасом человек обычно обвыкается. Слишком много больших событий, слишком мало всех остальных. Центральная нервная система превышает точку критической нагрузки, мозг оседает и топорщится, как спагетти, целую неделю лежавшие в глубине холодильника. Жертва, охромевшая и благополучно просадившая деньги, начинает тосковать по дому. Вегас сделал свое дело и с тобой.

---

СПИСОК ЛИТЕРТУРЫ:

---

1) Забаева М.Н. Экономика гостиничного хозяйства. Н.-Новгород: издательство "Штрих", 2001; 2) Арбузова Н.Ю. Организация обслуживания в гостиницах и туристических комплексах. Н.-Новгород: издательство "Штрих", 2001; 3) Чудновский А.Д. Гостиничный и туристический бизнес. М.: издательство "ЭКМОС", 1999; 4) Уокер Дж.Р. Введение в гостеприимство. М.: ЮНИТИ, 1999; 5) Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. М.: "ПрофОбрИздат", 2001; 6) Лин Ван дер Ваин. Гостиничный бизнес. Учебное пособие. Ростов-на-Дону, 2001; 7) Бондаренко Г.А. Гостиничное и ресторанное хозяйство. Учебно-практическое пособие. 2-е изд. Мн.: БГЭУ, 2001; 8) Зубков А.А., Чибисов С.И. Справочник работника гостиничного хозяйства. М.: Высшая школа, 1988; 9) Биржаков М.Б. Введение в туризм / Акад. туризма, Балт. междунар. ин - т туризма и др. - М.: Герда;СПб.:Нев.фонд, 2000; 10) Бургонова Г.Н., Каморджанова Н.А. Гостиничный и туристский бизнес: Особенности бухгалт. учета и налогообложения: Учеб. пособие для экон. специальностей вузов. - М.: Финансы и статистика, 2000.
Цена: 750.00руб.