Отчет по практике в гостинице "ПРЕЗИДЕНТ-ОТЕЛЬ"

ID работы - 711871
нераспознанные (отчет по практике)
количество страниц - 90
год сдачи - 2012

---

СОДЕРЖАНИЕ:

---

1.Основные цели, задачи и виды деятельности предприятия………………….2
2.Основные технико-экономические показатели предприятия ресторанно-гостиничного комплекса………………………………………………………….9
3. Организационно-технологические аспекты деятельности
предприятия ресторанно-гостиничного бизнеса……………………………..34
4. Анализ обеспечения качества продукции и услуг………………………….40
5. Основные аспекты менеджмента на предприятии ресторанно-гостиничного комплекса………………………………………………………...55
6. Особенности производственно-торговой деятельности предприятия питания…………………………………………………………………………...76
7. Маркетинг………………………………..…………………………………...80

---

ВВЕДЕНИЕ:

---

Гостиница "ПРЕЗИДЕНТ-ОТЕЛЬ" Управления делами Президента РФ (ранее - "Октябрьская") была открыта в 1983г. Созданию объекта придавалось особое значение, и в роли заказчика выступало Управление делами ЦК КПСС. Гостиница предназначалась для обеспечения внешнеполитической деятельности руководства ЦК КПСС и высших органов государственной власти, имела высокий статус и привилегированное положение.
С верхних этажей гостиницы "Президент-Отель" открывается прекрасный вид на центральную часть города, набережную Москва - реки, памятник Петру I, Храм Христа Спасителя и ведущую прямо к Кремлю улицу Большая Якиманка. Оригинальные интерьеры комнат и панорамные виды на Москву из окон гостиницы "Президент-Отель" используются российскими и зарубежными кинорежиссерами. Все это привлекает как туриста, так и бизнесмена.
В комфортабельных номерах отеля могут разместиться до 350 гостей. Номера оборудованы ванной, телефоном, спутниковым телевидением, сейфом и другим современным сервисным оснащением. Гостиница располагает индивидуально спроектированными залами для проведения различных мероприятий с неповторимым интерьером и современным техническим оснащением. Одновременно в таких залах можно разместить около 2000 участников мероприятий. Отель оснащен современным техническим оборудованием. Система звукоусиления и синхронного перевода, аналог которой есть только в нескольких зарубежных гостиницах, позволяет отелю проводить встречи глав государств и правительств, различные мероприятия на высшем уровне.

---

СПИСОК ЛИТЕРТУРЫ:

---

Цена: 2000.00руб.