Машины для просеивания продуктов пу6353

ID работы - 651695
нераспознанные (контрольная работа)
количество страниц - 14
год сдачи - 2012

---

СОДЕРЖАНИЕ:

---

Введение 3
1. Классификация механического оборудования 4
2. Сортировочно-калибровочное оборудование 7
3. Машины для просеивания продуктов 8
4. Моечное оборудование 10
5. Очистительное оборудование 12
Заключение 14
Список использованных источников 15

---

ВВЕДЕНИЕ:

---

Успешная работа торговых предприятий во многом зависит от уровня оснащенности их торговым инвентарем.
Торговый инвентарь - это обобщающее название разнообразных приспособлений, инструментов и приборов, используемых при приемке, проверке качества, подготовке и продаже товаров в каждом звене на пути движения товара к потребителю. Его применение способствует улучшению качества и ускорению выполнения основных и особенно вспомогательных операций. В торговых предприятиях наряду с торговым инвентарем находит применение и инвентарь хозяйственного назначения (санитарно-гигиенический, противопожарный).
Торговый инвентарь является существенным элементом процесса товародвижения наряду с товарами, упаковкой, используемым торгово-техническим оборудованием. Особенно его значение повышается в условиях рыночной экономики, при которой более высокие требования к качеству, скорости выполнения всех операций.
Важнейшее условие рационализации торгово-технологического процесса - равноуровневое материально-техническое обеспечение всех операций. Пробел в оснащенности одного звена в общей цепи или одной операции в процессе снижает эффективность всего процесса.
Цель данной работы: рассмотреть основные виды механического оборудования.
Для осуществления поставленной цели необходимо решить следующие задачи: дать классификацию механического оборудования, рассмотреть сортировочно-калибровочное оборудование, машины для просеивания продуктов, очистительное оборудование, моечное обор

---

СПИСОК ЛИТЕРТУРЫ:

---

Арустамов Э.А, Вахрин П.И., Памбухчиянц В.К. Торгово-технологическое оборудование: Учебник для кооп. техникумов. - М.: Экономика, 1999. -с.52-76
4. Мезина Т.К. Торгово-технологическое оборудование: курс лекций для учащихся УПК "ПТУ-техникум", училищ Белкоопсоюза и слушателей системы непрерывного профессионального обучения кадров. Специальность "Коммерческая деятельность" профессия "Продавец продовольственных товаров; продавец непродовольственных товаров" II ч.- Минск.: НИИ Белкоопсоюза, 2006. - с.89-120
5. Ключников В.П. Оборудование предприятий общественного питания. - М.: Экономика, 1999. - с.53.


Цена: 1000.00руб.