Добавить в корзину Удалить из корзины Купить |
Культура питания в современном обществе ID работы - 637743 нераспознанные (реферат) количество страниц - 14 год сдачи - 2012 СОДЕРЖАНИЕ: ВВЕДЕНИЕ 3 1. РОЛЬ КУЛЬТУРЫ ПИТАНИЯ В СОВРЕМЕННОМ ОБЩЕСТВЕ 4 2. ПИТАНИЕ И ВНЕШНИЙ ВИД 10 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 13 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ____________________________________________14 ВВЕДЕНИЕ: Комплекс знаний, поведенческая ориентация человека, направленные на рациональное удовлетворение одной из основных потребностей - в пище, и составляют культуру питания. Питание человека - не механическое потребление необходимых веществ из внешней среды, а сложный процесс добычи, выбора, приготовления, потребления пищи. Многосложный процесс питания - это часть жизни, связанная сущностью человеческой природы, эстетикой его поведения и психологией. Медицинские аспекты культуры питания составляют понятие "рациональное питание" и включают знания, навыки, убеждения, направленные на сохранение и укрепление здоровья. Это достигается регулярным поступлением в организм необходимого количества питательных веществ и предотвращением попадания вредных, чужеродных веществ, болезнетворных микроорганизмов. Культура питания складывается в процессе воспитания человека и передается от родителей, формируется в учебном заведении, в среде общения и обитания, из литературы. Необходимые медицинские знания о рациональном питании индивидуум получает и от врача. Для этого должны использоваться контакты в ходе диспансерных наблюдений, консультаций, на занятиях по санитарно-просветительной работе. Цель работы - расширить представление о культуре питания в современном обществе. Задачами работы являются: 1. определение роли культуры питания в современном обществе; 2. рассмотрение влияния питания на внешний вид. СПИСОК ЛИТЕРТУРЫ: 1. Книга о вкусной и здоровой пище / Под общ. ред. д-ра техн. наук, проф. И.М. Скурихина. М.: Агропромиздат, 1990. 2. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы. М.: Издательство НОРМА, 2003. 3. Похлебкин В.В. Собрание избранных произведений: Из истории русской кулинарной культуры. - М.: Центрполиграф, 1996. 4. Похлебкин В.В. Собрание избранных произведений: История важнейших пищевых продуктов. - М.: Центрполиграф, 1996. 5. Похлебкин В.В. Собрание избранных произведений: Национальные кухни наших народов. - М.: Центрполиграф, 1996. Цена: 1000.00руб. |
ЗАДАТЬ ВОПРОС
Copyright © 2009, Diplomnaja.ru