Гостиничное хозяйство (вопросы к экзамену)

ID работы - 659514
нераспознанные (контрольная работа)
количество страниц - 21
год сдачи - 2012

---

СОДЕРЖАНИЕ:

---

1. Градостроительные принципы размещения гостиниц 2
2. Классификация зданий средств размещения. Вместимость. Группы этажности 2
3. Перечень и характеристика помещений гостиницы большой вместимости высокого уровня комфорта 2
4. Перечень и характеристика помещений гостиницы малой вместимости среднего уровня комфорта 2
5. Основные группы помещений гостиницы и функциональные связи между ними 2
6. Композиционные решения здания и взаимосвязь двух основных элементов: жилой и нежилой площади 2
7. Меры по обеспечению пожарной безопасности в гостиницах 2

---

ВВЕДЕНИЕ:

---

1. Градостроительные принципы размещения гостиниц
Первоначально здание гостиницы строилось в виде массива, отдельно располагаемого или сопряженного с окружающими общественными и жилыми зданиями. Длительный поиск наилучших планировочных решений привел к созданию пространственной композиции, специально предназначенной для деятельности, выполняемых в гостиницах. Помещения для ночевки туристов обосабливаются от помещений, связанных с оказанием иных услуг туристам. Соответствующие помещения распределяются в различные функциональные (архитектурные) блоки.
Основные принципы, принимаемые во внимание при сооружении здании гостиниц, таковы.
1. Здание (или комплекс зданий) должны органически вписываться в окружающую среду, сохраняя особенности городского или сельского ландшафта.
2. Следует учитывать природно-климатические факторы, температуру и влажность воздуха, количество осадков, инсоляцию, скорость и направление ветра и пр.
3. Архитектурное, конструктивное и планировочное решения здания не должны быть чрезмерно дорогими. Планировка здания должна обеспечивать экономичность его эксплуатации. Основные усилия проектантов направляются на рациональное сочетание текущих и единовременных затрат.
4. При проектировании здания определенную роль играют рекламные соображения: обеспечение оформления фасада, подчеркивающего престижность гостиницы; установление рекордов определенного направления (постройка самого высокого здания, самого экзотичного здания и т.д.); расположение витрин гостиничных торговых центров и пр.
5. Планировка здания должна обеспечивать рациональную организацию обслуживания и соответствующий комфорт проживающим, отвечать функциональным требованиям.

---

СПИСОК ЛИТЕРТУРЫ:

---

Цена: 1000.00руб.