2.1. Важнейшие эфирные масла, применяемые в медицине 14 56768454

ID работы - 632527
нераспознанные (курсовая работа)
количество страниц - 33
год сдачи - 2012

---

СОДЕРЖАНИЕ:

---

Введение 3
1. Сущность эфирных масел 5
1.1. Понятие эфирного масла 5
1.2. Сфера применения эфирных масел 7
2. Характеристика эфирных масел 14
2.1. Важнейшие эфирные масла, применяемые в медицине 14
2.2. особенности производства эфирных масел 26
2.3. Аллергические реакции 31
Заключение 32
Список литературы 34

---

ВВЕДЕНИЕ:

---

С глубокой древности эфирномасличные растения привлекали к себе внимание людей. Памятники культуры далеких эпох свидетельствуют о том, что освоение их в различных районах мира происходило не одновременно и имело свои характерные черты. Известно, что египтяне за шесть тысяч лет до наших дней умели получать из растений скипидар и другие душистые вещества, применяли их в ритуальных обрядах. Задолго до нашего лето исчисления индейцы овладели простейшими способами получения душистых вод. Потребление душистых вод и растений, эфирных и особенно благовонных масел в древнем мире достигло расцвета и приобрело поистине колоссальный размах в период упадка Римской империи.
Следующий, средневековый, период в познании и использовании душистых растений связан с развитием алхимии в VIII - X веках. Алхимики в поисках "жизненного эликсира"уделяли много внимания эфирномасличным растениям. С появлением особого медицинского направления алхимии - ятрохимии - душистые воды и эфирные масла стали широко применяться в лечебных целях.
Первый список из 56 наименований эфирных масел (сюда входил и кориандр) был опубликован в "Нюрнбергской аптекарской таксе" в 1454 году. В конце XV века в труде страсбургского врача Иеронима Бруншвига "Книга по дистилляции" появилось подробное описание перегонки для получения эфирного масла. XVI век бы

---

СПИСОК ЛИТЕРТУРЫ:

---

1. Персидская К. Г., Чипига А. П. Справочник для работников эфирномасличных предприятий. М.: Легкая и пищевая пр-ть, 2001. - 144 с.
2. Роговская К. П. Увеличение производства эфирномасличного сырья и эфирных масел на основе улучшения качества сырья, Масло-жировая пр-ть №12, 2001 год.
3. Савчук Л. П. Эфирномасличные культуры и климат, СПб: Гидрометеоиздат, 2001. - 104 с.
4. Суслов В. М., Сотникова Т. В. Экономика возделывания эфирномасличных культур. М.: Колос, 2001. - 256 с.
5. Технологические карты промышленного возделывания эфирномасличных культур на период 1994 - 2003 г. Симферополь, 2003. - 102 с.
6. Технология натуральных эфирных масел и синтетических душистых веществ, под ред. И. И. Сидорова, Н. А. Турнева, Л. П. Фалеевой. М.: Легкая и пищевая пр-ть, 2001. - 368 с.
7. Цквитинидзе Н. В. Производство натуральных эфирных масел. Масло-жировая пр-ть №4 2001 года.

Цена: 2000.00руб.