Система и качество предоставления услуг на примере Отеля "Космос"

ID работы - 703455
менеджмент (реферат)
количество страниц - 20
год сдачи - 2012

---

СОДЕРЖАНИЕ:

---

Введение 3
Глава1.Качество предоставления услуг в отелях
1.1. Качество услуг индустрии гостеприимства 4
1.2.Значение мотивации персонала на качество гостиничных услуг 9
Глава2. Система и качество предоставления услуг на примере Отеля "Космос"
2.1.. Отель "Космос" 14
Заключение 18
Список литературы 20

---

ВВЕДЕНИЕ:

---

Повышение уровня открытости рынка услуг и обострение конкуренции среди предприятий индустрии гостеприимства ставят перед ними задачу постоянного повышения качества услуг и их привлекательности для клиентов. Фактор меняющегося потребления и потребителя, рост его искушенности выдвигают вопросы повышения качества на передний план.
Под качеством понимают свойства и характерные особенности услуги, вызывающие чувство удовлетворенности у потребителя, или отсутствие недостатков, усиливающее состояние удовлетворенности у клиента
Качество обслуживания рассматривается, как важная сфера деятельности Ряд маркетологов полагают, что управление качеством представляет собой действие, контролируемое организацией, направленное на соответствие качества установленным стандартам. Кроме того, следует учитывать, что сложилась тесная связь понятия качества и ценностей, где под ценностями следует понимать определенную потребительскую значимость услуг. В данном случае предполагается высоко оценивать качественные услуги, однако следует учесть, что не всегда высоко оцененные услуги являются в полной мере качественными.

---

СПИСОК ЛИТЕРТУРЫ:

---

1. Абчук В.А. Менеджмент. Учебник - СПб; Издательство "Союз", 2007 г. - с.90-95 2. Образ организации как фактор воздействия на мотивацию. М.В. Крымчанинова// Управление персоналом №20/2007.-20-23 с. 3. Ротенберг В.С., Арщавский В.В. Поисковая активность и адаптация. - М.: Наука, 2006 г., с.50-54 4. Развитие крупной компании - фактор формирования социально-ориентированной экономики. А.В. Тимофеев// "Менеджмент в России и за рубежом" №4/2005.-с.90-93 5. Управление организацией: Учебник/Под ред. А.Г.Поршнева, З.П.Румянцевой, Н.А.Саломатина.-2-е изд., перераб. И доп.- М.: ИНФРА -М, 2007.-с.60-65
Цена: 1000.00руб.