Анализ деятельности ОАО "Сергиево-Посадский мясокомбинат"

ID работы - 754312
менеджмент (курсовая работа)
количество страниц - 45
год сдачи - 2004

---

СОДЕРЖАНИЕ:

---

Введение ……………………………………………………………………………. 3
Глава I. Организационная структура управления организацией …………….. 5
1.1. Понятие организационной структуры ………………………………... 5
1.2. Механистический тип организации …………………………………... 7
1.2.1. Линейная организационная структура ………………………… 7
1.2.2. Функциональная организационная структура ………………… 9
1.2.3. Линейно-функциональная организационная структура …….. 10
1.3. Органический тип организации ……………………………………... 11
1.3.1. Матричная организационная структура ……………………… 11
1.3.2. Дивизиональная организационная структура ……………….. 13
1.4. Проектирование организационных структур ………………………. 14
1.4.1. Анализ оргструктур …………………………………………… 15
1.4.2. Проектирование оргструктур …………………………………. 16
1.4.3. Оценка оргструктур …………………………………………… 18
Глава II. Анализ деятельности ОАО "Сергиево-Посадский
мясокомбинат" ……………………………………………………………………. 21
2.1. Цели и задачи предприятия ………………………………………….. 21
2.2. Деятельность ОАО "Сергиево-Посадский мясокомбинат" ……….. 22
2.3. Роль отдела маркетинга в деятельности ОАО "Сергиево-Посадский мясокомбинат" ……………………………………………………………………. 26
2.4. Проблемы управления в отделе маркетинга ………………………... 28
Глава III. Совершенствование организационной структуры ……………….. 34
3.1. Пути решения проблем отдела маркетинга ………………………… 34
3.2. Проектирование организационной структуры ……………………... 35
3.3. Предполагаемые результаты совершенствования оргструктуры …. 37
Выводы ……………………………………………………………………………. 39
Список используемой литературы ………………………………………………. 40
Приложение 1 ……………………………………………………………………... 42

---

ВВЕДЕНИЕ:

---

Эффективность функционирования предприятия во многом зависит от того, насколько оно адаптировано к внешней среде, насколько гибкой и подвижной является его организационная структура, насколько оно способно к нововведениям. Необходимость инновационной деятельности и способность к нововведениям являются важными требованиями нашего времени.
Любая фирма функционирует в условиях динамично меняющихся факторов внешней среды. Выяснить, проанализировать эти изменения и суметь приспособить деятельность фирмы к новым условиям - это главная задача маркетинга. Выполнение этой задачи в большей мере зависит от того, насколько эффективно используются и управляются трудовые ресурсы в отделе маркетинга, что, в свою очередь, зависит от правильности построения организационной структуры. Поэтому тема курсового проекта актуальна.
Целью курсового проекта является совершенствование структуры отдела маркетинга ОАО "Сергиево-Посадский мясокомбинат", а следовательно, всей организационной структуры предприятия.
В процессе совершенствования ставится задача создания такой организационной структуры, которая наилучшим образом позволяла бы предприятию взаимодействовать с внешней средой, наиболее эффективно использовать трудовой потенциал и таким образом удовлетворять потребности клиентов и достигать своих целей.
Для достижения намеченной цели планируется решить следующие задачи:
1. Рассмотреть все виды организационных структур и определить, какой из них наилучшим образом подходит для Сергиево-Посадского мясокомбината.
2. Проанализировать состояние предприятия и влияние деятельности отдела маркетинга.
3. Выявить проблемы управления и использования персонала на предприятии и в отдельном подразделении.
4. Выдвинуть свои предложения по совершенствованию организационной структуры.
Объектом исследования является ОАО "Сергиево-Посадский мясокомбинат", который был основан в 1912 году на базе монастырской бойни при Троице-Сергиевой лавре. За свою историю он несколько раз реконструировался - и теперь это одно из самых современных и мобильных предприятий Московской области.
Отличительной особенностью предприятия является то, что, несмотря на возросшую конкуренцию, неблагоприятные экономические условия и увлечение импортными пищевыми добавками конкурентов, предприятие продолжает работать по традиционным российским технологиям и ГОСТам, используя отечественное сырье, доставленное собственным автотранспортом из разных областей.
Более 400 торговых предприятий Москвы и Московской области являются постоянными покупателями всей продукции. На рынке Москвы мясокомбинат работает с сетью универсамов "Патерсон", "Азбука вкуса", ТД "Крестовский", ОАО "Купчино-Холдинг", работал с торговой сетью "Перекресток" с момента открытия, то есть уже более 9 лет, имеет собственную сеть фирменных магазинов, в расширении которых есть большая заинтересованность. Оказывается помощь при создании фирменных отделов и магазинов на взаимовыгодных условиях. Профессиональные менеджеры осуществляют маркетинговую поддержку на всех этапах организации.
Конечно же, это все достаточно обобщенная информация, из которой сложно сделать однозначные выводы об эффективности организационной структуры, действующей на предприятии. Поэтому для этих целей будут использованы следующие методы исследования: монографический метод, метод анализа и сравнения, статистические и математические методы, которые помогут более объективно оценить положение, сложившееся на комбинате.

---

СПИСОК ЛИТЕРТУРЫ:

---

1. Положение об отделе рекламы, маркетинга и внешнеэкономических связей (ДРМ и ВЭС) на основе приказа № 27.9. 2. А. Генри. Маркетинг: принципы и стратегии. Учебник для вузов. - М.: ИНФРА-М, 1999. 3. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент: Учебник. - 3-е изд. - М.: Гардарики, 2000. - 528 с. 4. Грузинов В.П. и др. Экономика предприятия: Учебник для вузов/Под ред. проф. В.П. Грузинова. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1998. - 535 с. 5. Гудушаури Г.В., Литвак Б.Г. Управление современным предприятием. - М.: Ассоциация авторов и издателей "Тандем", Издательство ЭКМОС, 1998. - 336 с. 6. Дункан Джек У. Основополагающие идеи в менеджменте. Уроки основоположников менеджмента и управленческой практики. Пер. с англ. - М.: Дело, 1996. - 272 с. 7. Ершова И.В. Предпринимательское право: Учебник. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ИД "Юриспруденция", 2003. - 544 с. 8. Зайцев Н.Л. Экономика промышленного предприятия: Учебник. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 1998. - 336 с. 9. Кабушкин Н.И. Основы менеджмента: Учетное пособие. - 2-е изд., испр. и доп. - М.: ТОО "Остожье"; Мн.: ООО "Новое знание", 1999. - 336 с. 10. Каспин В.И. Стратегический менеджмент: Учебное пособие. - М.: МГИУ, 1998. - 267 с. 11. Котлер Филип, Армстронг Гари, Сондерс Джон, Вонг Вероника Основы маркетинга: пер. с англ./2-е европ. изд. - М.; СПб; К: Издательский дом "Вильямс", 1999. - 1152 с. 12. Красовский Ю.Д. Управление поведением в фирме. - М.: ИНФРА-М, 1997. 13. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента: Пер. с англ. - М.: Дело, 1998. - 800 с. 14. Общий курс менеджмента в таблицах и графиках: Учебник для вузов/Б.В. Прыкин, Л.В. Прыкина, Н.Д. Эриашвили, З.А. Усман; Под ред. проф. Б.В. Прыкина. - М.: Банки и биржи; ЮНИТИ, 1998. - 415 с. 15. Тамбиев А.Х., Кетова Н.П. Региональный маркетинг: Учебное пособие для вузов. - М.: ОАО "НПО "Изд-во "Экономика", 2000. - 320 с. 16. Управление организацией: Учебник/под ред. А.Г. Поршнева, З.П. Румянцевой, Н.А. Саламатина. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 1999. - 669 с. 17. Управление персоналом организации/Под ред. А.Я, Кибанова. - М.: ИНФРА-М, 1997. 18. Фатхундинов Р.А. Организация производства: Учебник. - М.: ИНФРА-М, 2001. - 672 с. - (Серия "Высшее образование"). 19. Экономика предприятия: Учебник для вузов/Л.Я. Аврашков, В.В. Адамчук, О.В. Антонова и др. Под ред. проф В.Я. Горфинкеля, проф. В.А. Швандара. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2000. - 742c. 20. Экономика предприятия: Учебник/Под ред. О.И. Волкова. - М.: ИНФРА-М, 1998. - 416 с. 21. Экономика предприятия: Учебник. - 2-е изд., перераб. и доп./Семенов В.М., Баев И.А., Терехова С.А. и др.; под ред. Семенова В.М. - М.: Центр экономики и маркетинга, 1998. - 312 с. 22. Экономическая статистика: Учебник под ред. Ю.Н. Иванова. - М.: ИНФРА-М, 1999. - 480 с.
Цена: 750.00руб.