Финансовый менеджмент ресторана

ID работы - 657198
финансовый менеджмент (контрольная работа)
количество страниц - 6
год сдачи - 2012

---

СОДЕРЖАНИЕ:

---

Задача 1.
Дано: в ресторане переменными являются затраты на продукты и напитки, которые в среднем составляют 900 руб на 1 посетителя. Постоянные затраты в виде аренды, коммунальных платежей, зарплаты, составляют 5 900 руб/неделю.
Вопрос: найти себестоимость 1 порции, если в неделю придет 1,5,10,20,50,100 посетителей.
Как показатель себестоимости может повлиять на решение об открытии ресторана или о продолжении его работы.
Результаты показать в таблице.
Задача 2
Дано: нормальная производственная мощность предприятия 800 единиц продукции. Планируемые переменные затраты на единицу продукции 940 руб, постоянные годовые затраты 30 900 руб, продажная плановая цена 980 руб.
Вопрос: найти критическую точку реализации, найти плановую прибыль предприятия при реализации всей произведенной продукции исходя из плановой производственной мощности.
Задача 3
Дано:
Вопрос:
Проанализировать отклонение факт ОПР от плановых (бюджетных) под влиянием 2 факторов:
1)изменение выпуска продукции
2)контроль менеджера

---

ВВЕДЕНИЕ:

---

Задача 1.
Дано: в ресторане переменными являются затраты на продукты и напитки, которые в среднем составляют 900 руб на 1 посетителя. Постоянные затраты в виде аренды, коммунальных платежей, зарплаты, составляют 5 900 руб/неделю.
Вопрос: найти себестоимость 1 порции, если в неделю придет 1,5,10,20,50,100 посетителей.
Как показатель себестоимости может повлиять на решение об открытии ресторана или о продолжении его работы.
Результаты показать в таблице.
Решение:

---

СПИСОК ЛИТЕРТУРЫ:

---

1. Бланк И.А. Управление активами. - Киев, Ника-Центр, 2000. - 720 с.
2. Бланк И.А. Управление прибылью. - Киев, Ника-Центр, 1998. - 565 с.
3. Ковалев А.И., Привалов В.П. Анализ финансового состояния предприятия. - М.: Центр экономики и маркетинга, 1998. - 188 с.
4. Кошкина Г.М. Финансы предприятий: Текст лекций. - Н.: Издательство НГАЭиУ, 1997. - 184 с.
5. Родионова В. М. Финансы. - М.: "Финансы и статистика", 1993 г. - 478 с.
6. Павлова Л.Н. Инвестиционный менеджмент: Учебник для вузов. - М.: ЮНИТИ, 2001. - 399 с.



Цена: 1000.00руб.