Бизнес-планирование ЗАО "ОлФиш"

ID работы - 753276
бизнес-планирование (курсовая работа)
количество страниц - 50
год сдачи - 2003

---

СОДЕРЖАНИЕ:

---

1. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ ОБ ИНВЕСТИЦИОННОМ ПРОЕКТЕ…..…………………. 3
2. СХЕМА ОРГАНИЗАЦИИ БИЗНЕСА ….………………………………………………….7
3. МАРКЕТИНГ…………..……………………………………………………………………. 9
3.1. МИРОВОЙ РЫБНЫЙ РЫНОК ……………………………………………. ……………… 9
3.2. РЫНОК КАМБАЛЫ …………………………. …………………………………………… 13
3.3. СТЭП ФАКТОРЫ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ ПРОЕКТА ОЛФИШ………………………… .. 17
3.4. SWOT- АНАЛИЗ…………………………………………………………………………… 21
3.5. ВХОДНЫЕ БАРЬЕРЫ РЫНКА ЕВРОПЫ………………………………………………… 22
3.6. АНАЛИЗ КОНКУРЕНТНЫХ ПРЕИМУЩЕСТВ………………………………………… 23
3.7. РАЗРАБОТКА СТРАТЕГИИ ……………………………………………………………… 24
4. ПРОИЗВОДСТВО………………………………………………………………………….. 28
4.1. НОРМАТИВНЫЕ АКТЫ ДЛЯ РЕАЛИЗАЦИИ РЫБОПРОДУКЦИИ В ЕС…………… 28
4.2. ПОРЯДОК РЕГИСТРАЦИИ ДЛЯ ЭКСПОРТА В СТРАНЫ ЕС………………………… 28
4.3. ТЕХНОЛОГИЯ РАБОТЫ КОМПАНИИ…………………………………………………... 29
4.4. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА ПРОИЗВОДСТВА……………………………………... 31
4.5. ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ И ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА……... 33
4.6. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОГРАММА И МОЩНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЯ…………… 35
4.7. ПОТРЕБНОСТИ В ТРУДОВЫХ РЕСУРСАХ ПО КАТЕГОРИЯМ РАБОТНИКОВ…… 35
4.8. СНАБЖЕНИЕ СЫРЬЕМ……………………………………………………………………. 35
4.9. ОБЕСПЕЧЕНИЕ РЕСУРСАМИ ……………………………………………………………. 37
4.10. ХОЛОДОСНАБЖЕНИЕ…………………………………………………………………… 38
4.11. ОЦЕНКА ВОЗДЕЙСТВИЯ НА ОКРУЖАЮЩУЮ СРЕДУ…………………………….. 40
4.12. СИСТЕМА СОБСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА………………………………. 41
5. МЕНЕДЖМЕНТ……………………………………………………………………………….44
5.1. ПРИНЦИПЫ И ЗАДАЧИ УПРАВЛЕНИЯ КОМПАНИЕЙ……………………………… 44
5.2. СТРУКТУРА КОМПАНИИ ЗАО "ОЛФИШ"…………………………………………… 47
5.3. РЕЗЮМЕ МЕНЕДЖЕРОВ………………………………………………………………….. 48
6. ФИНАНСЫ (Приложение I)
7. ПРИЛОЖЕНИЕ II
7.1. Ситуационный план
7.2 Схема генерального плана
7.3. План расположения цехов и участков предприятия
7.4. Копии юридических документов ЗАО"ОлФиш"
7.5. Копия документов о выпуске акций ЗАО "ОлФиш"
7.6. Копия Свидетельства о праве собственности на здание
7.7. Копия документа об аренде земли
7.8. Копия Отношения Комитета по Сельскому хозяйству Ленинградской области
7.9. Копия Договора с Губернатором об инвестиционной деятельности ЗАО "ОлФиш"
7.10. Экспертиза бизнес-плана Институтом Проблем Предпринимательства, уполномоченная
компания Правительства Ленинградской области.
7.11. Полный комплект инженерного проекта создания производства, включая все разрешения и
согласования соответствующих государственных учреждений и организаций
7.12. Предварительный контракт и инженерная документация компании VanRijn
7.13. Сводный сметный расчет реконструкции здания группой "Еврострой" и протокол с Компанией VanRijn о реализации проекта ОлФиш
7.14. Протокол о намерениях с голландскими компаниями Baarssen b.v. , Sholtes b.v.
7.15. Протоколы о намерениях с поставщиками сырья (Сахалинская рыбопромышленная компания, "Три Е", Архангельский рыбакколхозсоюз, другие)
7.16. Коммерческие предложения поставщиков упаковки и вспомогательных материалов
7.17. Коммерческие предложения всех фирм, участвовавших в тендере на получение права реализации проекта (Baader, EastRef, Frigoskandia, Kolekso-Neva, Aircool, другие)
7.18. Иная документация, полученная в результате разработки проекта ОлФиш (предоставляется по требованию)

---

ВВЕДЕНИЕ:

---

Проект "ОлФиш" предполагает создание рыбоперерабатывающего производства в пос.Лесколово Всеволожского района Ленинградской области в незавершенном здании цеха яичного порошка принадлежащего ЗАО "ОлФиш" на праве собственности.
Проект рассчитан на создание производства замороженного филе рыбы индивидуальной заморозки и реализацию продукции на рынке Европы. Планируется производить филе камбалы. Возможно производить филе трески и пикши. Камбала добывается в прибрежных водах РФ, квоты полностью не осваиваются, и продаются иностранным компаниям, а все количество добытой камбалы продается с низкой степенью обработки по низким ценам и при постоянных попытках обойти таможенное законодательство РФ. Так, например, дальневосточные моря располагают значительными запасами камбалы. Причем в последние годы их численность растет. В 1999 году запасы позволили добывать около 140 тыс. тонн. Фактически было выловлено только 90,2 тыс. тонн или 60,7%.. На Севере РФ российские добывающие компании не осваивают квоты по камбале, не выходят на специальный лов камбалы и также продают квоты иностранным компания. Камбала ловится как прилов к ценным донным породам, но не обрабатывается и продается по низким ценам. Так, например, средняя стоимость дальневосточной камбалы на оптовом рынке РФ достигает $0.8 за кг, а при надлежащей организации добычи цена мороженой камбалы на европейском рынке колеблется от $1.5 до $ 2 за кг. В бассейне Северных морей квота только на один вид камбалы (морская камбала) выбирается на 60%, а годовой прилов колеблется от 1 500 до 2 500 тн в год. Сокращение квоты Европейских стран приводит к наличию спроса на филе морской камбалы при незначительных ценовых колебаниях. Но отсутствие должного уровня качества и необходимого процесса производства в России не позволяет поставлять продукцию, которая востребуема и приносит дополнительную прибыль компаниям и государству в виде налогов и рабочих мест.
Повышение степени обработки рыбы приведет к значительному росту экономических показателей рыбодобывающих и рыбоперерабатывающих компаний. Повышая степень обработки камбалы, создав производство филе в России согласно требованиям по качеству Евросоюза, российская компания сможет реализовывать филе камбалы на европейском рынке по средней цене $3-3.5 за 1кг и поставлять продукцию в крупные города России, ориентируясь на состоятельный слой потребителей. Наличие постоянной потребности в сырье обеспечит работой российские добывающие компании, и исключат факты продажи квот иностранным компаниям. Добыча рыбы для производства будет вестись, в основном, в 12-мильной зоне России. Это определит перспективу создания полного российского производственного цикла от добычи до потребителя в Европе. Создание современного, отвечающего требованиям ЕЭС производства с привлечением иностранных технологий и специалистов необходимо для поддержания рыбной отрасли РФ. А эффективное управление инвестициями и рынком позволит реинвестировать в развитие отрасли в ближайшей перспективе, что необходимо для подъема отечественной экономики.

---

СПИСОК ЛИТЕРТУРЫ:

---

Цена: 750.00руб.