Бизнес-планирование на предприятии ООО "Фаворит"

ID работы - 735431
бизнес-планирование (дипломная работа)
количество страниц - 74
год сдачи - 2012

---

СОДЕРЖАНИЕ:

---

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. НАЗНАЧЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ БИЗНЕС-ПЛАНА 5
1.1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ МЕНЕДЖМЕНТА В ОБЛАСТИ БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЯ 5
1.2. ЭТАПЫ РАЗРАБОТКИ БИЗНЕС-ПЛАНА 8
ГЛАВА 2.БИЗНЕС-ПЛАН ОРГАНИЗАЦИИ КАФЕ В Г. МОСКВА 18
2.1.РЕЗЮМЕ БИЗНЕС-ПЛАНА 18
2.2. АНАЛИЗ РЫНКА 20
2.3.ПЛАН МАРКЕТИНГА 27
2.4.ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН 30
2.5.ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 33
2.6.ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 37
2.7.АНАЛИЗ РИСКОВ И ОБОСНОВАНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ 40
ГЛАВА 3. АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ РЕАЛИЗАЦИИ БИЗНЕС-ПЛАНА 45
3.1.АНАЛИЗ И ОЦЕНКА РЕАЛИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВЕННО-СБЫТОВОЙ ПРОГРАММЫ КАФЕ "ФАВОРИТ" ПО ИТОГАМ ПЕРВОГО ГОДА РЕАЛИЗАЦИИ БИЗНЕС-ПЛАНА 45
3.2. АНАЛИЗ И ОЦЕНКА ОСНОВНЫХ ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАФЕ "ФАВОРИТ" ПО ИТОГАМ ПЕРВОГО ГОДА РЕАЛИЗАЦИИ БИЗНЕС-ПЛАНА 51
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 60
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 62
ПРИЛОЖЕНИЯ 64
ПРИЛОЖЕНИЕ 1. АНАЛИЗ И ОЦЕНКА КОНКУРЕНТОВ 65
ПРИЛОЖЕНИЕ 2. МАРКЕТИНГ-МИКС 66
ПРИЛОЖЕНИЕ 3. РАСЧЕТ ПРОИЗВОДСТВЕННО-СБЫТОВОЙ ПРОГРАММЫ 67
ПРИЛОЖЕНИЕ 4. ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА ООО "ФАВОРИТ" 68
ПРИЛОЖЕНИЕ 4.1. КОММУНИКАЦИОННАЯ СТРУКТУРА ООО "ФАВОРИТ" 69
ПРИЛОЖЕНИЕ 5. ДИАГРАММА ГАНТА 70
ПРИЛОЖЕНИЕ 6.ДИАГРАММА СPM 71
ПРИЛОЖЕНИЕ 7. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 72
ПРИЛОЖЕНИЕ 8. РЕЗУЛЬТАТЫ РАБОТЫ ЭКСПЕРТОВ 74
ПРИЛОЖЕНИЕ 9. ОЦЕНКА РИСКОВ 75

---

ВВЕДЕНИЕ:

---

Актуальность исследования заключается в том, что деятельность любого предприятия в современных условиях невозможна без оперативного реагирования на изменение условий рынка сбыта продукции. Это в свою очередь ведет к тому, что необходимо четко планировать и структурировать деятельность предприятий и организаций любой формы собственности и направлений деятельности в стратегической перспективе.
Вне зависимости от сектора экономики, предпринимательская деятельность, ориентированная на долгосрочную реализацию требует составления грамотного бизнес-плана. Такой документ составляется с целью планирования и эффективного управления бизнесом и является одним из основных инструментов менеджмента предприятия.
Разработка бизнес-плана требует анализа многих аспектов и является процессом трудоемким и ресурсозатратным, но, не смотря на это, разработка бизнес-плана необходима как для большого, так и для малого предпринимательства. Целесообразность вложения денежных средств должна быть просчитана и обоснована. Таким образом, существует проблема разработки эффективных бизнес планов.
Исходя из выше изложенного, формируется цель данной дипломной работы: разработать бизнес-план для организации, являющейся объектом исследования, а также проанализировать его эффективность.
Предметом исследования является система бизнес-планирования в организациях и на предприятиях реального сектора экономики.
Объектом исследования в данном дипломном исследовании является Общество с Ограниченной Ответственностью спортивный бар "Фаворит".
Бизнес-планом называют документ, который рассматривает все основные аспекты деятельности предприятия, анализирует предполагаемые будущие проблемы, а также излагает способы их решения. Наличие бизнес-плана играет значительную роль на начальной стадии организации бизнеса, либо при создании и/или диверсификации направлений деятельности.
Для достижения указанной цели были поставлены и решались следующие задачи:
анализ теоретических аспектов менеджмента в области управления бизнес-планированием;
рассмотрение сущности бизнес-плана, его назначения и содержания;
разработка бизнес-плана по созданию спортивного бара ООО "Фаворит", анализ реализации производственно-сбытовой программы бара и основных финансово-экономических показателей по итогам первого года реализации бизнес-плана;
формирование выводов по результатам исследования и разработка рекомендаций.
Теоретическую и методологическую базу составили научно-практические публикации, раскрывающие процессы бизнес-планирования и освещающие вопросы повышения эффективности бизнес планирования на предприятиях и в организациях. Особое внимание было обращено на особенности бизнес-планирования в сфере услуг и общественного питания. Кроме этого в работе использована информация и отчетности анализируемого и аналогичных предприятий.
В качестве инструментария применялись методы анализа научной и информационной базы, синтеза полученных данных в теоретические выводы и практические рекомендации.
Научная значимость работы заключается в уточнении актуальности вопроса эффективности бизнес-планирования в современных турбулентных условиях рынка.
Практическая значимость заключается в разработке рекомендаций по эффективности бизнес-планирования в ООО "Фаворит" с целью наилучшего алгоритма реализации деятельности.

---

СПИСОК ЛИТЕРТУРЫ:

---

1. Гражданский Кодекс РФ от 30.11.1994 N 51-ФЗ. - М.: Эксмо - Гарант, 2010 - 960 с. 2. Федеральный Закон "Об обществах с ограниченной ответственностью" от 08.02.1998 N 14-ФЗ. - М.: Эксмо - Гарант, 2010 - 74 с. II. Монографии и учебные пособия 3. Антикризисное управление: уч. пособие по единой программе подготовки арбитражных управляющих. М.: Инфра-М, 2008 4. Гонтарева И.В., Нижегородцев Р.М., Новиков Д.А. Управление проектами: уч. пособие. М.: Книжный дом "ЛИБРОКОМ", 2009-384с. 5. Бланк И.А. Основы финансового менеджмента. М: Издательство Эльга, 2007 6. Бизнес-планирование. Учебное пособие/Лебедева Г.Н. Российский заочн. ин-т текстил. и легк. пр-ти. - М., 2009 7. Горемыкин В.А. Энциклопедия бизнес-планов. - М.: Ось-89, 2009 8. Дафт Р.Л. Менеджмент. MBA Классика, изд. 6-е. - СПб: Питер, 2008 9. Боссиди Л. Искусство результативного управления. М: Добрая книга, 2004 10. Гаврилова С.С. Экономический анализ. М: Эксмо, 2006г 11. Донцова Л.В., Никифорова Н.А. Анализ Финансовой отчетности. М.: Дело и Сервис, 2007 12. Кондраков Н.П. Бухгалтерский, финансовый, управленческий учет. М.: Издательство Проспект, 2007 13. Ковалев В.В. Управление финансами: Учеб. пособие. - М.ФБК-ПРЕСС, 2001г. 14. Клоков И.В. Бизнес-план на компьютере: быстро и просто. СПб: Питер, 2007 15. Мазур И.И., Шапиро В.Д. Ольдерогге Н.Г. Управление проектами: учебное пособие. - М.: Омега Л, 2004 16. Петров К.Н. Как разработать бизнес-план: Практическое пособие с примерами и шаблонами:64 готовых бизнес-плана для разных отраслей Изд. 2-е. М.: Вильямс, 2007 17. Попова В.М., Сборник бизнес-планов с комментариями и рекомендациями: М. КноРус, 2004 18. Портер М. Конкурентное преимущество. М.: Альпина Бизнес Букс, 2006 19. П. Ф. Друкер Эффективное управление. М: Аст, 2006 20. Савицкая Г.В. Экономический анализ. М.: Новое время, 2008 21. Сухова Л.Ф., Глаз В.Н., Чернова Н.А. Анализ финансового состояния и бизнес-план торговой организации потребительской кооперации. М.: Финансы и статистка, 2007 22. Трубочкина М.И. Управление затратами предприятия. М.: Инфра М, 2005 23. Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С. Методика финансового анализа. М.: Инфра-М, 2002 24. Циферблат Л.Ф. Бизнес-план: работа над ошибками. М.: Ось-89, 2008 III. Интернет-ресурсы 25. Электронная газета "Ресторан Эксплорер" [электронный ресурс] http://www.allcafe.info/rex/market/analitycs/sportbari/ режим доступа свободный 26. http://www.comcon-2.ru// [электронный ресурс] Официальный сайт компании "Комкон" исследования рынков
Цена: 8000.00руб.