Бизнес-план развития кондитерской компании

ID работы - 607860
бизнес-планирование (курсовая работа)
количество страниц - 37
год сдачи - 2012

---

СОДЕРЖАНИЕ:

---

СОДЕРЖАНИЕ


1. Резюме. Возможности фирмы. 4
2. Характеристика продукта 5
4. Анализ конкуренции на рынке сбыта. 11
5. План маркетинга. 15
6. Организационный план. 21
7. Правовое обеспечение деятельности фирмы. 24
8. Оценка риска и страхование. 26
9.Производственный план. 28
10. Финансовый план 31
Список литературы: 37

---

ВВЕДЕНИЕ:

---

1. Резюме. Возможности фирмы.

В настоящее время созданное или функционирующее предприятие часто сталкивается, во-первых, с нехваткой финансовых средств, во-вторых с множеством непредвиденных обстоя¬тельств, которые могут увести предприятие в сторону от выбранного курса. Чтобы этого избежать, необходимо пред¬варительно изложить цели, оценки и прогнозы на бумаге, то есть составить бизнес-план.
Бизнес-план - это подробный, четко структурированный и тщательно подготовленный документ, описывающий, к чему стремится фирма, как она предполагает добиться поставлен¬ных целей и как будет выглядеть после их достижения. Это удобная, общепринятая форма ознакомления потенциальных инвесторов с проектом, в котором им предлагается принять участие.
Бизнес-план может быть использован в различных ситуациях и с выгодой для различных людей — менеджеров, собственников, инвесторов. Итак, бизнес-план необходим в следующих ситуациях.
Рассматриваемое нами предприятие ООО “Филия” занимается производством и последующей продажей кондитерских изделий.
В будущем году предприятие ООО «Филия» планирует значительно увеличить объем продаж. Что, соответственно, должно значительно увеличить долю фирмы на рынке к концу года.
Главной целью настоящего бизнеса является получение прибыли.
Целью настоящего бизнес-плана является технико-экономическое обоснование эффективности предлагаемого бизнеса и расчет предполагаемых параметров прибыльности и рентабельности инвестиционных вложений в данный проект.
Мероприятия для реализации стратегии предлагаемого бизнес-плана представлены в таблице 1.1.
В настоящее время фирма обладает порядка 8% рынка в регионе, к концу года планируется увеличить долю до 12%.
ООО «Филия» планирует принять 2 новых работника, закупить дополнительное оборудование и провести рекламную кампанию.
За счет этого планируется поддерживать приемлемые цены для наших потребителей, сделать их ниже, чем у конкурентов.
Планируется получить чистую прибыль в размере 672199 рублей. При этом объем продаж составит 4463078 рублей. Собственные затраты планируется окупить за 9,1 месяца.
Таблица 1.1.
Стратегия Основное мероприятие
1) Увеличение доли рынка



2) Снижение затрат



3)Повышение конкурентоспособности за счет более низкой цены. Рекламная компания, нацеленная на подавление конкурентов за счет качества и надежности товаров.

Уменьшение затрат на сырье за счет поиска новых поставщиков, предлагающие более выгодные условия сделок.
Увеличение объемов услуг и повышение квалификации и производительности труда работников.

---

СПИСОК ЛИТЕРТУРЫ:

---

Список литературы:

1.Уткин Э.А., Кочетова А.И. Бизнес-план. Как развернуть собственное дело. – М.: АКАЛИС, 1996. – 175 с.
2. Фатхутдинов Р.А. Производственный менеджмент. Учебник для вузов. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997. – 447 с.
3. Экономика: Учебник/ Под ред. доц. А.С. Булатова. 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательство БЕК, 1997. – 816 с.
4.Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы: Учебно-методическое пособие. –М.: Финансы и статистика, 1997. – 248 с.
5.Деловое планирование (Методы. Организация. Современная практика): Учеб. пособие / Под ред. В.М. Попова. – М.: Финансы и статистика, 1997. – 368 с.
6. Сборник бизнес планов с комментариями и рекомендациями. Под ред. д. э. н. проф. В. М. Попова. - М.: Финансы и статистика, 1998.
7. Грибалев Н.П., Игнатьев И.П. Бизнес-план. Практическое руководство по составлению. - СПб.: Белл, 1994.
8. Липсиц И.В., Косов В.В. Инвестиционный проект: методы подготовки анализа. Учебное справочное пособие. - М.: Внешсигма, 1995.
9. Пелих А.С. Бизнес план или как организовать собственный бизнес -М.: ОСЬ-89,1998.
10. Гостиничный и туристический бизнес. Под ред. Проф. Чудновского А.Д. – М.:Ассоциация авторов и издателей «Тандем». Издательство ЭКМОС,1999. – 352с.
11. Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма: Учеб. пособие. - М,: Финансы и статистика, 2000.- 176 с.; ил. Бюллетень «Правительство Москвы», 2001.
12. Грузинов В. П., Грибов В.Д. Экономика предприятия: Учеб. пособие. - 2-е изд., доп. - М.: Финансы и статистика, 2001. - 208 с.
13. Гуляев В.Г. Налогообложение в туризме. - М.: Издательство ПРИОР, 1998. - 224 с.
14. Зайцева Н.А. Практикум по проведению анализа деятельности предприятий индустрии гостеприимства: Методическое пособие для студентов, 2002.
15. Кабушкин Н.И., Бопдаренко Г,А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб. пособие. - М.: 000 «Новое знание», 2000. - 216 с.
16. Кейлер В.А. Экономика предприятия; Курс лекций. - М.: ИНФРА-М; Новосибирск: НГАЭиУ, «Сибирское соглашение», 2000. - 132 с.
17. Котлер Ф. Основы маркетинга. - М.: Финансы и статистика, 2000.
18. Кукушкина Л.П. Особенности ведения бухгалтерского учета в гостиничном бизнесе, - М.: Издательский дом «Аудитор», 2000. - 80 с.
19. Липсиц ИА. Бизнес-план - основа успеха. Практ. пособие. Изд. 2-е перераб. и доп. Издательство «Дело Москва», 1994.
20. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства (отели и рестораны), - М,; ОАО «НПО Изд-во «Экономика», 2000, -- 207 с.
21. Пелих А.С. Бизнес-план или как организовать собственный бизнес. - М.: Ось-89,1998.
22. Сухова Л.Ф, Чернова Н.А. Практикум по разработке бизнес-плана и финансовому анализу предприятия.: Учеб. пособие. - М.: Финансы и статистика, 2001. - 160 с.
Цена: 2000.00руб.