Бизнес-план производства и реализации диабетических пряников на сахарозаменителе

ID работы - 698604
бизнес-планирование (контрольная работа)
количество страниц - 15
год сдачи - 2012

---

СОДЕРЖАНИЕ:

---

1. Резюме
2. Анализ рынка
3. Описание предприятия и проектируемой продукции
4. План производства
5. План маркетинга и сбыта
6. Финансовый план
Список использованной литературы

---

ВВЕДЕНИЕ:

---

ЗАО «Сокур-63»
Адрес: 410019 , Саратов, КОЛЬЦЕВОЙ ПР 2, 8
Руководство: Генеральный директор - Цытко Вячеслав Викторович
Телефоны: 647941, 644943
Факс: 647941
Интернет: e-mail: sokur63@rsm.ru
Виды деятельности:
Хлебобулочные и кондитерские изделия - производство, оптовая торговля.
Исполнитель: Немыкина Л. Е.
Цель проекта: Обосновать финансово-экономическую целесообразность производства нового вида продукции – пряников на сахарозаменителе.
В последнее время на рынке продуктов питания наблюдается устойчивый интерес к традиционным национальным изделиям. Это и итальянская пицца, и мексиканское буритто, и татарский чак-чак, и, конечно же, русские пироги, блины…
Очень бы хотелось добавить в этот ряд и пряник, но, к сожалению, в настоящее время едва ли не одни только “тульские” пряники можно в полной мере отнести к “русским национальным кондитерским изделиям”. Хотя производство именно этого вида мучных кондитерских изделий особенно широко развито в нашей стране.
А ведь когда-то выпечка пряников была не только одним из самых распространенных кулинарных промыслов на Руси, но и сами пряники были неотъемлемой частью жизни и культуры русского народа.
Маркетинговая стратегия предприятия – проникновение с товаром высокого качества на рынок и завоевания части рынка за счет низкой цены продукции, а следовательно большей доступности для местного потребителя.

---

СПИСОК ЛИТЕРТУРЫ:

---

1) Аношкина Г.Н. Как открыть пекарню. Изделия из слоеного теста.// Хлебопродукты.- 2003.-№ 5. – с.42 – 43
2) Бизнес-план. Методические материалы./ Под ред. Р.Г. Маниловского. – М.: Финансы и статистика, 1997г.
3) Бизнес-план. Методические материалы./Под ред. Н.А. Колесниковой, Миронова А.Д. – М.: Финансы и статистика, 2001г.
4) Буров В.П. Бизнес-план с комментариями и рекомендациями./ Под ред. В.М. Попова – М.: Издательство «Гном и Д», 2001г.
5) Горемыкин В.А. «Бизнес-план». М.: Ось-89, 2002г.
6) Попов В.М. «Сборник бизнес-планов с комментариями и пояснениями», издание 4./ «КноРус», 2003г.
7) Сухова Л.Ф., Чернова Н.А. Практикум по разработке бизнес-плана и финансовому анализу предприятия. – М.: Финансы и статистика, 2001г.
Цена: 1000.00руб.