БИЗНЕС-ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА "УРАЛЬСКИЙ НОВЫЙ"

ID работы - 738458
бизнес-планирование (курсовая работа)
количество страниц - 33
год сдачи - 2012

---

СОДЕРЖАНИЕ:

---

ВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. МЕТОДИКА РАЗРАБОТКИ БИЗНЕС-ПЛАНА 5
1.1. РЕЗЮМЕ 5
1.2. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ 5
1. 3. ПРОДУКТ (УСЛУГА) 8
1.4. АНАЛИЗ РЫНКА 9
1.5. ПЛАН МАРКЕТИНГА 11
1.6. ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА 13
1.7. УПРАВЛЕНЧЕСКИЙ ПЕРСОНАЛ 13
1.8. ИСТОЧНИКИ И ОБЪЕМ ТРЕБУЕМЫХ СРЕДСТВ 14
1.9. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН И ОЦЕНКА РИСКА 15
1.10. ДЕТАЛЬНЫЙ ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН (БЮДЖЕТ) 16
ГЛАВА 2. БИЗНЕС-ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА "УРАЛЬСКИЙ НОВЫЙ" 19
2.1. ОПИСАНИЕ ПРОДУКЦИИ 19
2.2. АНАЛИЗ РЫНКА 20
2.3. СТРАТЕГИЯ МАРКЕТИНГА 23
2.4. ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА 25
2.5. ОРГАНИЗАЦИЯ И УПРАВЛЕНИЕ 28
2.6. ПОТРЕБНОСТЬ В КАПИТАЛЕ И ИСТОЧНИКИ ФИНАНСИРОВАНИЯ 29
2.7. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 29
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 31
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 33

---

ВВЕДЕНИЕ:

---

Выбрав свое дело, необходимо спланировать, как вы его будете организовывать. Этот план нужен всем: тем, у кого Вы собираетесь просить деньги на реализацию своего проекта, - банкирам и инвесторам; вашим сотрудникам, желающим понять свои перспективы и задачи; а главное - вам самим, чтобы тщательно проанализировать свои идеи, проверить их разумность и реалистичность.
Без бизнес - плана вообще нельзя браться за коммерческую деятельность, иначе возможность неудачи будет слишком высока.
Очень важно сделать это именно на бумаге в соответствии с определенными требованиями и провести специальные расчеты - это помогает увидеть будущие проблемы и понять, преодолимы ли они и где надо заранее "подстелить соломку".
Личное участие руководителя в составлении бизнес-плана настолько велико, что многие зарубежные банки и инвестиционные фирмы вообще отказываются рассматривать заявки на выделение средств, если становится известно, что бизнес-план с начала и до конца был подготовлен консультантом со стороны, а руководитель лишь подписал. Включаясь в работу лично, он как бы моделирует свою будущую деятельность, проверяя на крепость и сам замысел, и себя.
Бизнес-планы составляют обычно по следующим причинам:
1. Для внешнего использования. Чтобы представить дело в наиболее выгодном свете людям извне, например, инвесторам.
2. Для внутреннего пользования. Здесь дело представляется со всеми сильными и слабыми сторонами. Этот бизнес-план используется постоянно как инструмент управления.
Вы можете достигнуть существенных преимуществ, если начнете с бизнес -плана для внутреннего использования. В процессе его написания вы будете рассматривать многие вопросы, которые, возможно, никогда не будут записаны во внешнем. Однако, инвесторы наверняка зададут подобные вопросы, чтобы "почувствовать" серьезность проработки. Те, кто не подготовлен к этим вопросам, окажутся в невыгодном положении.
Все варианты и стратегия развития должны быть проработаны заранее, при написании внутреннего бизнес-плана. А если привлечение инвестора окажется оправданным, тогда и инвестор, и фирма будут иметь твердую основу для сделки. Таким образом, составление в первую очередь внутренне ориентированного бизнес-плана - в интересах обеих сторон.
Большой грех в бизнесе - обман самого себя. А бизнес-план, составленный только для внешнего пользования, часто приукрашивает реальность. Вера в собственную пропаганду может оказаться разрушающим фактором.
Итак, назначение бизнес плана в том, что он помогает предпринимателям решать следующие задачи:
1. Изучить емкость и перспективность развития будущего рынка сбыта;
2. Оценить затраты для производства нужной рынку продукции, соизмерить их с ценами, по которым можно будет продавать свои товары, чтобы определить потенциальную прибыльность дела;
3. Обнаружить всевозможные "подводные" камни, подстерегающие новое дело в первые годы его реализации;
4. Определить те показатели, по которым можно будет регулярно контролировать состояние дел.
Стоит особо сказать, что бизнес- план обычно пишется на перспективу и составлять его следует примерно на 3 года вперед. при этом для первого года основные показатели следует делать в месячной разбивке, для второго - поквартально и лишь начиная с 3-го года следует ограничиться годовыми показателями.
В данной работе разрабатывается бизнес-план пекарни, доказывается его эффективность и представлены основные показатели финансово-хозяйственной деятельности ЗАО "ХлебПрод".
Работа включает в себя все необходимые для бизнес-плана разделы, которые разработаны в соответствии с общепринятой российской практикой и полностью отвечают российской действительности.
Бизнес-план разработан в расчете на инвестора и поэтому в нем подробно расписаны инвестиционный план предприятия, его эффективность, подробно расписаны себестоимость продукции, рентабельность, величины выручки, чистой прибыли.

---

СПИСОК ЛИТЕРТУРЫ:

---

1. Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента. - М.: "Финансы и статистика", 2000. 2. Волков И.О. Экономика предприятия. Учебник. - М.: Инфра-М., 2000. 3. Иохин В.Я. - Экономическая теория. - М.: Юристъ, 2000. 4. Ковалев В.В. Финансовый анализ. - М.: Финансы и статистика, 2000. 5. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет. - М.: Инфра-М., 2000. 6. Котлер Ф. и др. Основы маркетинга. Второе европейское издание. - М., СПб, Киев: Вильямс, 1999. 7. Николаева И.П. Экономическая теория. - М.: Финастатинформ, 1997. 8. Поляк Г.Б. Финансы, денежное обращение и кредит. - М., "ЮНИТИ", 2001. 9. Свиридов О.Ю. Финансы, денежное обращение и кредит. Ростов - на - Дону, "Феникс", 2000. 10. Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С. Финансы предприятий. - М.: Инфра-М., 1999. 11. Как разработать бизнес-план. - М.: Изд. Европейской комиссии, 1999. 12. Липсиц И. В. "Бизнес-план - основа успеха". - М.: Машиностроение, 1997. 13. Любанова Т.П., Мясоедова Л.В., Грамотенко Т.А., Олейникова Ю.А. Бизнес-план. Опыт, проблемы. - М.: Приор, 2000.
Цена: 2000.00руб.