БИЗНЕС-ПЛАН ПО ОРГАНИЗАЦИИ РАБОТЫ МИНИ-ПЕКАРНИ

ID работы - 688775
бизнес-планирование (курсовая работа)
количество страниц - 45
год сдачи - 2012

---

СОДЕРЖАНИЕ:

---

Резюме 3
1. Описание продукции 4
2. Оценка рынка сбыта 8
3. Оценка конкурентов 10
4. Стратегия и план маркетинга 12
5. Прогноз объемов продаж 16
7. Организационный план 24
8. Юридический план 27
9. Оценка риска 29
10. Финансовый план 32
11.Стратегия финансирования 43
Выводы 44
Список используемой литературы 45

---

ВВЕДЕНИЕ:

---

Фирма ОАО “Пищевик” предлагает проект организации мини-пекарни по выпуску батона “Особый”, отличающийся своими превосходными вкусо-выми свойствами и лучшим соотношением качества и цены.
Цель работы фирмы – более полное удовлетворение потребностей насе-ления поселка Куженер в качественном и вкусном хлебе.
Предприятие организовывается на базе кондитерского цеха, что позво-ляет немедленно организовать работу мини-пекарни.
В стоимость проекта входят сам комплект мини-пекарни фирмы "Син-дика-Курал", отличающийся высоким качеством при сравнительно невысо-кой цене и комплект документации для организации выпуска батона.
Для организации работы мини-пекарни требуются незначительные про-изводственные площади и небольшой коллектив (до 9 человек), что положи-тельно отличает мини-пекарню от крупного хлебокомбината. Выпуск хлеба на мини-пекарнях позволяет мобильнее работать на рынке, реагируя на его изменения.
Совокупная стоимость проекта с учетом затрат на первый месяц произ-водства составит около 357000 рублей, в том числе приобретение производ-ственного оборудования стоимостью 130000 рублей. Для этого предполага-ется взять краткосрочный кредит на сумму 214000 рублей под 25 % годовых. Кредит выдается на 12 месяцев. Погашение процентов ежемесячно равными долями начиная с третьего месяца. Финансирование остальных расходов по проекту осуществляется за счет собственных средств предприятия.
Период окупаемости проекта – 15 месяцев. Чистый приведенный доход – 1637742 рублей. Средняя норма рентабельности – 356,27 %. Индекс при-быльности – 4,59. Батон “Особый” смогли уже оценить жители Централь-ного района, теперь же есть шанс и у жителей Куженерского района попро-бовать настоящий хлеб. Но это осуществиться в том случае если Вы окажите доверие нашей фирме и предоставите кредит в размере 214000 руб.

---

СПИСОК ЛИТЕРТУРЫ:

---

1. Алексеева М.М., Планирование деятельности фирмы.,М.,1999. – 239 с.
2. Бизнес-план. Как развернуть собственное дело. Э.А.Уткин, А.И.Кочеткова. – М.: АКАЛИС, 1996. – 209 с.
3. Буров В.П., Ломакин А.Л., Морошкин В.А. Бизнес-план фирмы. Теория и практика.- М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем», Издательство «Экмос», 2000.-176 с.
4. Горохов М.Ю. Малеев В.В. Бизнес-планирование и инвестиционный ана-лиз. – М.: «Филинъ», 2002. – 208с.
5. Леонтьев С.В., Ткаченко П.Н. Типовая методика разработки бизнес-планов и анализа инвестиционных проектов. – М.: ЮНИТИ, 2002. – 478 с.
6. Липсиц И.В., Коссов В.В. Инвестиционный проект. Методы подготовки и анализа. Учебно-справочное пособие. - М.: Изд. БЕК, 2000. - 304с.
7. Уткин Э.А. Бизнес – план. Организация и планирование предпринима-тельской деятельности., Москва 1998. – 197 с.
Цена: 2000.00руб.