Бизнес-план по организации кафе быстрого питания.

ID работы - 715397
бизнес-планирование (курсовая работа)
количество страниц - 29
год сдачи - 2012

---

СОДЕРЖАНИЕ:

---

РЕЗЮМЕ 1
Цель проекта 1
Описание предприятия 1
Показатели эффективности проекта 1
ПЛАН СБЫТА 2
Описание рынка 2
Описание продукта 2
ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН 6
ПРОИЗВОДСТВО 8
Прямые издержки 8
Общие издержки 9
План персонала 10
ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 11
Капитал 12
Отчет о прибылях и убытках 13
Отчет о движении денежных средств 17
Баланс 21
Начисленные налоги 25
ФИНАНСОВЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ 26
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 27
БИБЛИОГРАФИЯ 28

---

ВВЕДЕНИЕ:

---

Цель проекта
Целью проекта является создание кафе быстрого обслуживания в Центральной части города Перми (Ленинский район, недалеко от ЦУМа и Пермского технического университета) для обслуживания жителей и гостей города.
Деятельность создаваемого предприятия направлена на оказание услуг в сфере общественного питания для людей со средним уровнем дохода.
Описание предприятия
Данный проект планируется реализовать без образования юридического лица для уменьшения налогообложения и упрощения финансовой отчетности.
Для финансирования проекта планируется взять льготный кредит в сумме 150 млн. рублей сроком на 1 год под 20 % годовых в "Уральском фонде поддержки малого предпринимательства" при Администрации Пермской области в рамках программы поддержки малого предпринимательства, где общественное питание является одной из приоритетных отраслей.
Для организации производства требуется приобрести:
" технологическое оборудование (кофе-автомат, микроволновые печи, холодильные камеры, разделочный инструмент, посуду;
" мебель;
" произвести небольшой ремонт помещения направленный на улучшение интерьера. Помещение планируется взять на правах долгосрочной аренды.
Основные требования к персоналу - наличие необходимой профессиональной квалификации. Общее количество создаваемых рабочих мест, включая руководителя - владельца свидетельства на частную предпринимательскую деятельность - 12 человек.

---

СПИСОК ЛИТЕРТУРЫ:

---

1. Бизнес-план. Пермь 1990 г. 2. Бизнес-план. ИКК "Дека" 1990 г. 3. Как начать и вести собственное дело. РАПМ и СБ. 1994 г. 4. И. В. Липсиц "Бизнес-план - основа успеха". М. Машиностроение 5. Т. А. Слука "Энциклопедия малого бизнеса, или как вести свое дело". Москва 1994 г. 6. Как разработать бизнес-план. Изд. Европейской комиссии, 1996 г. 7. Как начать собственный бизнес и получить финансовую независимость. Москва , 1996 г. 8. М. Г. Лапуста, Ю. Л. Старостин "Малое предпринимательство", М. Инфра-М, 1997 г. 9. Г. Джоунс "Торговый бизнес; как организовать и управлять", М. Инфра-М, 1996 г. 10. Как составить бизнес-план сервисной компании. М. Дело, 1997 г. 11. Как составить бизенс-план торговой компании. М. Дело, 1997 г. 12. Бизнес-план. М. Дека, 1997 г. 13. Создание мини-пекарней. Томский опыт. Издание Европейской комиссии. 1995 г.
Цена: 2000.00руб.