Бизнес – план. Кафе «Огнев». бизнес-планирование

Резюме.
Москва является крупнейшим городом России, в котором на этапе разви-тия экономики страны находятся наибольшие финансовые и экономические возможности для получения прибыли начинающими и уже успешно работаю-щими бизнесменами, компаниями и фирмами.
В последние два года необычайно стали популярны предприятия общест-венного питания типа кафе, закусочные и бистро. Эти предприятия предлагают клиентам обширный ассортимент блюд различных кухонь, разнообразные спиртные напитки.
На фоне большого числа людей, оказавшихся в данном месте, которым не-обходимо удовлетворить свои потребности в еде, и загруженности уже сущест-вующих мест общественного питания ( или по другим причинам), привлека-тельно выглядит создание такого места, в котором сочетались бы : большой ас-сортимент товаров и услуг в сфере быстрого питания, доступные цены, ком-форт и уют обстановки.
Таким образом, целями данного проекта являются :
? разработка и описание путей создания организации, предоставляющей товары и услуги в сфере быстрого питания;
? описание предполагаемого места положения предполагаемого предпри-ятия;
? описания товаров и услуг, которые предприятие будет предлагать клиен-там;
? выбор оптимальных путей решения поставленных в бизнес-плане задач;
? разработка конкретных мероприятий, связанных с реализацией бизнес-плана.
Наш бизнес-план будет предусматривать создание предприятия, способно-го эффективно работать на открытом для всех, в том числе и для конкурентов, поле деятельности. Создание подобного предприятия предполагает грамотный выбор такой рыночной ниши, где фирма могла бы строить свою долгосрочную стратегию. Установив перспективную схему налаживания деловых связей, ведя оптимальную ценовую политику, заботясь о поощрении и поддержке своих по-стоянных клиентов, расширяя спектр своей деятельности, и тем самым, снижая риски своей деятельности.
Таким предприятием может стать заведение общественного питания в рамках кафе-закусочной.
Совокупная стоимость предлагаемого нашим бизнес-планом проекта со-ставляет . Реализация данного проекта рассчитана на 2 года.