Морфология дрожжей (размножение, особенности строения, размножения). Систематика дрожжей к3242

ID работы - 656319
биология (контрольная работа)
количество страниц - 14
год сдачи - 2012

---

СОДЕРЖАНИЕ:

---

Вопрос 4 3
Вопрос 13 4
Вопрос 26 7
Вопрос 33 10
Вопрос 43 13
Список литературы 15

---

ВВЕДЕНИЕ:

---

Вопрос 4
Морфология дрожжей (размножение, особенности строения, размножения). Систематика дрожжей.
Вопрос 13
Молочнокислое брожение. Характеристика возбудителей, химизм, промышленное использование
Вопрос 26
Внешняя среда: почва, вода, воздух как основные источники возможного инфицирования пищевых продуктов микроорганизмами. Нормативно-правовая база охраны окружающей среды.

---

СПИСОК ЛИТЕРТУРЫ:

---

центр "Академия", 2005.
2. Рис Э., Стернберг М. Введение в молекулярную биологию: От клеток к атомам. - М.: Мир, 2002.
3. Гусев М.В., Минеева Л.А. Микробиология. - М.: Издательский центр "Академия", 2003.
4. Егорова Т.А., Клунова С.М., Живухина Е.А. Основы биотехнологии. - М.: Издательский центр "Академия", 2003.
5. Райкис Б.Н., Пожарская В.О., Казиев А.Х. Общая микробиология с вирусологией и иммунологией. - М.: "Триада-Х", 2002.
6. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов. - М., 2001.


Цена: 1000.00руб.