Гельминтозы (геогельминтозы и биогельминтозы). Причины возникновения и меры профилактики. Виды пищевых продуктов, наиболее часто поражаемых гельминтами 53422

ID работы - 663592
биология (контрольная работа)
количество страниц - 14
год сдачи - 2012

---

СОДЕРЖАНИЕ:

---

Вопрос 9. Механизм питания микробной клетки. Понятие о тургоре, плазмолизе и плазмоптисе. Значение питания для микробов 2

Вопрос 20. Биологические факторы, их влияние на развитие микроорганизмов (анабиоз, симбиоз, антагонизм, паразитизм). Понятие об антибиотиках, антисептиках и фитонцидах 3

Вопрос 25. Микрофлора упаковки (тара и упаковочные материалы), методы дезинфицирования 6

Вопрос 31. Микрофлора молочных товаров. Влияние этой микрофлоры на безопасность. Особенности микрофлоры свежего молока. Инфицирование молока патогенными микроорганизмами. Меры предупреждения порчи. 8

Вопрос 42. Гельминтозы (геогельминтозы и биогельминтозы). Причины возникновения и меры профилактики. Виды пищевых продуктов, наиболее часто поражаемых гельминтами 11

Список литературы 14

---

ВВЕДЕНИЕ:

---

Для питания почвенных микроорганизмов небходима органика. Есть два пути поступления органики в почву - корневые выделения растений с послеуборочными остатками и внесение органики в почву извне, ввиде компоста, навоза, сидератов и т.п.
Тургор (от позднелат. turgor вздутие, наполнение), внутреннее гидростатическое давление в живой клетке, вызывающее напряжение клеточной оболочки. У животных тургор клеток обычно невысок, у растительных клеток тургорное давление поддерживает листья и стебли (у травянистых растений) в вертикальном положении, придает растениям прочность и устойчивость. Тургор показатель оводненности и состояния водного режима растений. Снижением тургора сопровождаются процессы автолиза, увядания и старения клеток.
Плазмолиз (от греч. plasmas вылепленное, оформленное и ...лиз), в биологии отделение протопласта от оболочки под действием на клетку гипертонического раствора. Плазмолиз характерен главным образом для клеток растений, имеющих прочную целлюлозную оболочку. Клетки животных в гипертоническом растворе сжимаются.
Типы питания микроорганизмов.
Автотрофы
Фотоаутотрофы Фотогетеротрофы Хемоавтотрофы Хемогетеротрофы

---

СПИСОК ЛИТЕРТУРЫ:

---

1. Биология: Большой справочник для школьников и поступающих в вузы/А.С.Батуев, М.А. Гуленкова, А.Г.Еленевский и др. - 2-е изд. - М.: Дрофа,2003. - 283с.
2. Моисеев Н.Н. Человек и биосфера. - М.: Молодая гвардия, 2001. - 234с.
3. Мудрецова-висс К.А., Кудряшова А.А., Дедюхина В.П. Микробиология, санитария и гигиена. -М.:деловая литература, 2000 -266с.
4. Небел Б. Наука об окружающей среде: Как устроен мир. В 2-х томах - М.: Мир, 2003. - 178с.
5. Популярная медицинская энциклопедия. Гл. ред. Б.В.Петровский. В 1-м томе. Аборт-Ящур. - М.: "Советская энциклопедия", 2004. - 704с.
6. Ярошкевч А. Требования к качеству молока в сыроделии // Молочная промышленность. 1987. №4. - с. 27

Цена: 1000.00руб.