Две стороны единого процесса обмена веществ е354211

ID работы - 661231
биология (контрольная работа)
количество страниц - 23
год сдачи - 2012

---

СОДЕРЖАНИЕ:

---

Введение 3
1. Виды обмена веществ 4
2. Две стороны единого процесса обмена веществ 6
3. Витамины и нормы питания 9
Заключение 22
Список литературы 23

---

ВВЕДЕНИЕ:

---

Обмен веществ и энергии - это совокупность физических, химических и физиологических процессов превращения веществ и энергии в живых организмах, а также обмен веществами и энергией между организмом и окружающей средой.
Наряду с обменом органических веществ в организме человека осуществляется водный и солевой обмен. Эти вещества не являются источниками энергии и питательными веществами, но их значение для организма очень велико. Вода входит в состав клеток, межклеточной и тканевой жидкости, плазмы и лимфы. Общее ее количество в организме человека составляет 70%. В клетках вода химически связана с белками, углеводами и другими соединениями. Она растворяет органические и неорганические соединения. Всасывание питательных веществ в кишечнике, их поглощение клетками из тканевой жидкости и выведение из клеток конечных продуктов обмена может осуществляться только в растворенном состоянии и при участии воды. Вода - непосредственный участник всех реакций гидролиза.
Суточная потребность в воде взрослого человека 2,5-3 л. Эта потребность зависит от условий и температуры среды. Поступает вода в организм при питье и в составе пищи. В тонком и толстом отделах кишечника вода всасывается в кровь, откуда она поступает в ткани, а из них вместе с продуктами распада проникает в кровь и лимфу. Из организма вода выводится в основном через почки, а также кожу, легкие (в виде пара) и с калом. Обмен воды в организме тесно связан с обменом солей.
Цель работы - рассмотреть особенности обмена веществ и энергии в организме.
Задачи работы - рассмотреть виды обмена веществ, определить сущность сторон процесса обмена веществ, рассмотреть нормы питания.

---

СПИСОК ЛИТЕРТУРЫ:

---

1. Биология: Учебник. / Под ред. И.К. Козлова. М.: Издательство "НОРМА", 2001.
2. Биология: Учебник для средней школы / Под ред. Н.Г. Москалевой, А.С. Хромова. М.: Издательство "ПОЛИГРАФФ", 2000.
3. Домашняя медицинская энциклопедия. Гл. ред. В.И. Покровский. М.: "Медицина", 1993.
4. Ерш М.Э. Биология. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005.
5. Панина А.С., Юрышева Е.И. Биология. СПб: Питер, 2003.

Цена: 1000.00руб.